+ Malta Cuvée

La Companyia Cervesera del Montseny ha creado una nueva cerveza de edición limitada, la + Malta Cuvée.Es una cerveza artesana de alta fermentación la cual es embasada en un barril de roble francés durante un año.Durante la fermentación esta cerveza toma matices afrutados consiguiendo un sabor cálido que la hace especial.Esta elaborada con cuatro ingredientes...

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Los habitantes de "Fucking" no quieren una cerveza llamada "Hell"

El siguiente articulo proviene de lainformacion.comViena.- Un embrollo lingüístico de dobles sentidos lleva de cabeza a los cien vecinos de la localidad austríaca de Fucking, que tratan de impedir que una cerveza lleve por nombre "Fucking Hell" que en inglés significa "jodido infierno" y en alemán "rubia de Fucking".El nombre ha levantado una polvareda porque una empresa alemana lo ha registrado como marca argumentando que la cervecera que produce la bebida estaba en Fucking, un pequeño pueblo de...

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Foto de la Semana (Mahou)

Hola amiguitos, este domingo vamos a hablar de una cerveza patria, Mahou, pero no de una sino de dos, las que ha sacado esta marca de cerveza para la celebración del partido de fútbol que se disputa esta noche a las 21:00h entre el Real Madrid y el Atlético de Madrid, un derby en toda regla.En 1890 se funda en Madrid la fabrica de cerveza y hielo...

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La Ronda #22: Espantos Tempranos

Otra ronda más a cuenta de Filósofo Cervecero, siempre proponiéndonos buenos temas y encrucijadas aunque en está ocasión será fácil recordar. En mi caso, los malos recuerdos siempre perduran pero siempre se aprendo de ellos.La ronda de este mes trata de ello:¿Cuál fue la cerveza, o tipo de cerveza, que al probarla por primera vez no les gustó para...

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El rincón del coleccionista..... 4- Unibroue

Wenas amig@s, esta semana en vez de mostraros una cerveza os traigo una pequeña familia de ellas todas de una misma cerveceria canadiense Unibroue. Como en anteriores veces me sirvo de una anterior reseña de mis compañeros sobre alguna de sus cervezas, en este caso Maudite. Y sin más dilacion os dejo con una pequeña recolección (eso si deseando poderla...

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Guinness Black Lager

La famosa "stout" negra Guinness tiene desde hoy una "hermana pequeña" en la forma de una nueva cerveza rubia lanzada al mercado por la legendaria compañía fundada por el irlandés Arthur Guinness hace 250 años, propiedad ahora de la multinacional británica Diageo.La llamada "Black Lager" ("Lager Negra") sólo tiene de oscuro el color de la botella,...

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Weiss Damm, cerveza blanca

Hoy se ha presentado una nueva cerveza de la casa Damm en en el salón internacional de alimentación y bebidas, Alimentaria, en Barcelona, la Weiss Damm.Weiss Damm es una cerveza de trigo elaborada según la receta alemana original de los maestros cerveceros de Baviera del s.XVI. La utilización del trigo le confiere un cuerpo intenso y un sabor lleno...

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Estrella Galicia, Edición Especial Xacobeo

Con motivo del Xacobeo Estrella Galicia ha prensentado en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas en Barcelona una edición especial que conmemora este acontecimiento.Llegará al mercado el próximo mes de Mayo y se caracteriza por su botella de 33cl., serigrafiada vendida en packs de 6. Se distribuirá por canales de alimentación y hostelería....

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Foto de la Semana (La Trappe Isid'or)

Hola amiguitos, esta semana nos quedamos en Holanda para enseñaros la Trappe Isid'or. Cuando los monjes trapenses fueron expulsados de Francia durante la Revolución, la mayoría de ellos se traslado hacia el norte, hacia los antiguos Países Bajos, y se instalaron en Bélgica. Un grupo de ellos siguió avanzando hacia el norte y creo una nueva abadía cerca...

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Niveles en la elaboración de cerveza artesanal

Hace unas cuantas semanas me he aventurado en el mundo de la elaboración de cerveza artesanal. Todavía no he recogido los frutos de mi trabajo, aún faltan unas semanas para que mi Indian Pale Ale este lista. Mientras tanto para liberarme de la impaciencia y las prisas voy a empezar a hablaros de por ahora mis básicos conocimientos sobre la materia.Comenzaré por los diferentes nivel de dificultad que os encontrareis a la hora de elaborar vuestra propia cerveza. Hay tres niveles:Kits de cerveza: es...

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Foto de la Semana (XX Bitter)

Hola amiguitos, hoy vamos a Bélgica para enseñaros la XX Bitter de la cervecera De Ranke.La cervecería fue fundada en 1994 por Nino Bacelle bajo su propio nombre. Al principio sólo tenían una cerveza, la Guldenberg, nombre de la Abadía de Guldenberg en Wevelgem, donde la cerveza fue elaborada en el pasado. Con una historia en el mundo de la cerveza...

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El rincón del coleccionista..... 3- Paulaner

Hola compañ@s, esta semana nos acercamos a una cerveza alemana, muy relacionada con la ciudad de Munich y por consiguiente con la famosa Oktoberfest. Ya hablamos de dos de sus variedades en antiguos post: Salvator y OriginalY tambien de la existencia de una cadena de cervecerias franquicidas de la marca Paulaner Bierhaus, desgraciadamente ya no existente...

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La Tienda de la Cerveza

Hace unas semanas comentamos el dominio de las grandes cerveceras en el propio panorama español y por consiguiente, el problema con el que se topan las microcervecerías para llegar a la gente de a pie, debido a la imposibilidad de acceso a los grandes canales de distribución por sus bajos márgenes y falta de trato del producto. Las restricciones que...

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El rincón del coleccionista..... 2- St. Bernardus

Hola compañer@s, siguiendo con la sección esta semana nos acercamos a una cerveza belga de mis preferidas. Como ya os hizo una breve reseña sobre la compañia mi compañero en un artículo anterior os dejo el enlace para que podais recordarlo St. BernardusY ya sin más preambulos os dejo estos pequeños retazos de la collecion.Pater 6Prior 8Abt 12WitTripelPosavasosChapasCopasEspero...

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Voll-Damm lanza una edicción especial por su 55 aniversario

Con motivo del 55 aniversario de la marca, Damm presenta la edición limitada de Voll-Damm. La botella contará con una tirada de 250.000 unidades y será una pieza de coleccionismo para todos los seguidores cerveceros, y en especial de Voll-Damm. La botella recupera el formato de las primeras botellas de cerveza, que originariamente eran de 50cl. y con...

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Vetado un anuncio de cerveza Devassa en Brasil por ser demasiado sexy

El Consejo Nacional de Autorregulación Publicitaria (Conar) de Brasil ha vetado la emisión de un anuncio en el que la actriz y millonaria estadounidense Paris Hilton promueve una cerveza por considerarlo "demasiado sexy".La decisión se tomó en respuesta a las múltiples denuncias elevadas al organismo por algunos consumidores y al pedido de la Secretaría Especial de Políticas para las Mujeres, que calificó la campaña de "sexista e irrespetuosa".Aqui dejo el anuncio en cuestion.Fuente: Marca....

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