La Ronda #17: Una decisión trascendental

Algunos de nuestro compañeros cerveceros dirán: ¡Ooohh! un hecho histórico, Malta Nostrum ha publicado una ronda. Razón no les falta y entonamos el mea culpa. Con este nuevo cambio de imagen apetece hacerse buenos propósitos y este es uno de ellos. Después de esta dilatada pero necesaria disculpa empezamos con La Ronda #17.

Imaginen que pudiesen tener a su disposición gratuitamente una marca de cerveza concreta en cantidades ilimitadas de por vida. ¿Cuál sería su elección? Añado que no implica renunciar a tomar cualquier otra cuando apetezca.

Un tema muy interesante el que ha propuesto A mi por lo menos me ha hecho reflexionar bastante.
Yo nunca he sido fiel a una cerveza. Siempre he tomado la decisión a pie de barra según el estado de animo o el capricho que tuviera en ese momento. Puedo pasar de una Tripel a una Imperial Stout dependiendo de como vaya transcurriendo la conversación.
Por ello me resulto difícil decantarme por una cerveza ya que mis elecciones son puros impulsos. Pero, finalmente, después de mucho discurrir he elegido la "Fuller's ESB".
Una premium bitter que me marco en mi corta estancia en Londres. Con un gran cuerpo e innumerables carices equilibrados con la mejor mezlca de maltas (Pale Ale y Cristal), culminando en una ligera y agradable amargura. Una cerveza que no tendría problemas en tomarla todos los días, ni tan fuerte ni tan empalagosa como para aborrecerla. Así pues esperaré pacientemente a que se de por aludida la cervecera y vea cumplido mi deseo. ¡De ilusiones se vive!
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Próxima parada...

Posavasos, jarras, vasos, carteles... son innumerables los objetos de merchandising que utilizan las compañías cerveceras. Todos ellos son dignos de colección, aunque siempre cabe la posibilidad de que puedan seguir sorprendiéndonos.
Éste es el caso de Friedrich Gensheimer, fabricante de vagones a escala 1:160 y especializado en logos de cerveza, que hace poco adquirió la empresa Sowa-N.
Tiene una amplia variedad de vagones, de marcas de cerveza alemana y al parecer, quiere aumentar su gama a otras marcas europeas entre las cuales se encuentran las españolas.

Para aquellos coleccionistas que deseen adquirir algún producto, os adjunto el enlace a su tienda: http://ntrain24.com/index.php
Página Oficial de Sowa-N (en pruebas): http://www.sowa-n.de/page1.html
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Reseña del primer Oktoberfest de Burgos

Como ya avisamos por aquí, debido al centenario de la caja de ahorros del círculo católico se celebro el pasado fin de semana un pequeño Oktoberfest en Burgos.

La carpa donde se celebró era inmensa por lo que era un lugar idóneo para hacerlo, nada más entrar lo único que lograbas ver era un bullicio de gente, parecía que medio Burgos estaba allí, en el centro de la carpa había un pequeño escenario en el que había una pequeña orquesta alemana animando a la gente a brindar mientras cantaban canciones populares alemanas.

Para poder disfrutar de la fiesta era necesario ir primero a la caseta de los tickets donde podías comprar tickets de 1 litro de cerveza o de medio litro por 8€ y 4€ respectivamente aparte de los tickets debías alquilar la jarra por la que pagabas una fianza, al devolverla te devolvían el dinero.
Aparte de lo que viene siendo la bebida y el vaso también había tickets para otras bebidas no alcohólicas y comida típica alemana, codillo al chucrut, salchichas alemanas, perritos calientes, patatas...


Una vez que conseguimos jarras y tickets fuimos directos a la barra, allí podíamos encontrar todas las cervezas de San Miguel, La Trappe Double, Pilsen Urquell, Bitburger, Tetley´s y Erdinger, personalmente quien se gastara los 8€ del litro en una San Miguel era para darle con la jarra.
Una vez conseguida la cerveza podías dirigirte a las mesas que rodeaban el escenario, eran mesas grandes con bancos corridos, todo ello de madera, a pesar de la cantidad de gente había espacio en las mesas para poder sentarse allí con los amigos y disfrutar del ambiente.


La verdad es que cuando fui para allá esperaba simplemente pasármelo bien con los amigos sin esperar mucho, pero cuando llegue allí vi que estaba bastante bien organizado, que había muy buen ambiente y que la cerveza no era solamente San Miguel, lo peor de todo fueron las colas que había que hacer debido a la cantidad de gente.

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La deuda de Heineken, obstáculo para el acuerdo con Femsa

Por Maarten van Tartwijk

AMSTERDAM—Femsa Cerveza llegó en el momento menos adecuado para Heineken NV.

A principios de este mes, la mexicana Fomento Económico Mexicano SAB, o Femsa, dijo que estaba en conversaciones con potenciales socios para explorar oportunidades para su negocio de cerveza, Femsa Cerveza, y añadió que "no hay certeza de que estas discusiones llevarán a un acuerdo definitivo". Heineken es una de esas empresas, junto a la británica SABMiller PLC.

Heineken se encuentra bajo presión para ir más allá de su estrategia central de vender cervezas de calidad en Europa Occidental y Estados Unidos, donde se prevé que el consumo sea estable o incluso decline. Analistas dicen que sería mejor expandirse a mercados en crecimiento como Latinoamérica y Asia. Pero mientras rivales como Anheuser-Busch Inbev y SABMiller han expandido con fuerza su presencia en los mercados emergentes, Heineken, la tercera cervecera del mundo por volumen de ventas, se ha rezagado.

La empresa ha limitado su entrada a los mercados en desarrollo a una serie de posiciones de liderazgo en África, particularmente en Nigeria. Heineken también tiene algunas operaciones en la región de Asia y el Pacífico, que incluyen una participación minoritaria en la mayor cervecera de India, United Breweries. Pero estas posiciones son relativamente pequeñas en comparación a la exposición de la empresa en Europa, donde genera cerca de 80% de sus ingresos.

La adquisición de partes de Scottish & Newcastle Ltd. por parte de Heineken el año pasado, en un acuerdo de US$15.510 millones junto a la danesa Carlsberg A/S, extendió su enfoque tradicional en cervezas de Europa y EE.UU. Esto de momento ha demostrado resultados pobres, a la vez que ha reducido su capacidad de lograr acuerdos al cargar a la empresa con deuda. En la primera mitad de este año, la compañía logró compensar la caída en el volumen recortando costos y aumentando precios.

Eso hace que Femsa Cerveza sea una compra atractiva, pero también difícil para Heineken. Femsa Cerveza daría a Heineken acceso al mercado cervecero mexicano, altamente rentable, y la totalidad de Kaiser, una cervecera brasileña en la que la empresa holandesa ya posee una participación de 17%. Heineken ya colabora con la cervecera mexicana en EE.UU., donde tiene un contrato exclusivo para importar, distribuir y vender productos Femsa.

Las cerveceras en todo el mundo se han estado consolidado rápidamente y Femsa es una de las pocas grandes compañías que quedan que podrían darle a Heineken un acceso fácil al crecimiento en los mercados en desarrollo. El mercado de cerveza en América Latina se incrementaría 2% entre 2008 y 2010, según cifras de Canadean Ltd., una firma de investigación de bebidas.

"Perder a Femsa cerraría una de las opciones más obvias para que [Heineken] diversifique más allá de Europa y su débil crecimiento", dijo el analista de Sanford Bernstein Trevor Stirling en un reciente reporte.

La carga de deuda proveniente del acuerdo con Scottish & Newcastle es una barrera para hacer una oferta financiada totalmemente con deuda. Sin embargo, cualquier acuerdo probablemente será financiado con acciones en vez de efectivo, dijo una fuente al tanto, lo que significa que los dueños de Femsa mantendrían una participación en el negocio. Pero si Heineken emite acciones para quedarse con Femsa, podría diluir la participación mayoritaria que posee de manera indirecta la familia Heineken y de la que probablemente no se quiere deshacer.

La familia Heineken controla la empresa a través de una participación de 58% en Heineken Holding NV, que a su vez posee un 50,01% de la cervecera.

No obstante, la familia tiene varias opciones para emitir nuevas acciones y mantener el control, dicen los analistas. Gerard Rijk, analista de ING indica que la familia podría recortar su participación en el holding a cerca de 50%, permitiendo que los dueños de Femsa adquieran el 8%.

Stirling sugiere que la familia Heineken establezca una nueva entidad accionaria, que tendría una participación mayoritaria en la compañía y en la que tanto como Femsa como el holding de Heineken pueden unir sus acciones. Hay un precedente para tal estructura. Una similar fue establecida después de la fusión en 2004 de la belga Interbrew y la brasileña AmBev, en la que los dueños de Interbrew mantuvieron una participación mayoritaria.

Mientras tanto, Heineken enfrenta una dura competencia por parte de SABMiller, que está en una mejor posición para adquirir Femsa Cerveza, debido a su balance más sólido y su amplia presencia en Latinoamérica, dijo Rijk. SABMiller optó por no comentar al respecto.

Heineken se abstuvo de comentar sobre una posible oferta por Femsa Cerveza. En su sitio Web, la compañía dice que apunta a reducir su dependencia de mercados maduros adquiriendo nuevos negocios en mercados emergentes.

Fuente: The Wall Street Journal

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Foto de la Semana (+ Negra)

Hola amiguitos, otra semana, que estoy aquí para enseñaros otra cervecita, en este caso una catalana, la + Negra de la Companyia Cervesera del Montseny.

La CCM se pudo llevar a cabo gracias a la maquinaria de la microcerveceria inglesa Wolf Brewery. La Wolf Brewery hacía cerveza con una maquinaria capaz de elaborar aproximadamente 3.000 litros por producción. La demanda fue creciendo y tuvo que plantearse un cambio en los equipamientos. Toda esta maquinaria se encuentra ahora en la fábrica que la Compañía Cervesera del Montseny tiene en Sant Miquel de Balenyà (Seva). Pablo Vijande, el maestro cervecero de la CCM viajó a Inglaterra para perfeccionar su inglés. Allí conoció a Wolfe y trabajó durante más de un verano en su cervecera.De aquel viaje Pablo sacó una gran amistad con Wolfe y se incrementó, aún más, la ya existente pasión por el mundo cervecero. Todos estos hechos lo han acompañando a lo largo de su vida y lo han llevado a montar, conjuntamente con sus socios, la Compañía Cervesera del Montseny.
Así la +Negra es estilo Stout , y contiene cereal crudo laminado de: avena, cebada, trigo y centeno. Por tanto no emplean ni arroz, ni maíz, ni féculas cuya aportación básica es la fuente de azúcar para fermentar.

Vamos con la cata. Esta cerveza es de un color negro profundo, espuma color beige. En nariz tiene aromas dulces de malta y caramelo y toques de frutas verdes. El sabor es dulce, a café tostado, e igual que en el aroma vuelven a salir esos toques verdes de hierbas y el final nuevamente dulce sabor chocolate. Es una combinación un poco rara que no me termina de convencer.

Mi valoración personal 5,5 sobre 10. Me parece que la falta un poco de chicha para ser un stout.
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Malta Nostrum cumple 2 años

Hoy es el segundo aniversario de este blog al cual no le dábamos casi ni un año de vida y parece que se resiste a seguir ahí y esperemos que siga creciendo y cumpla muchos más años.
En el primer cumpleaños del blog publicábamos que habíamos tenido 16000 visitas en ese año, aparecimos en tve y que pasamos de ser dos los que publicabamos a 3.
Bueno, este año no hemos aparecido en ningún medio de comunicación (salvo Internet, claro) pero nos seguimos asombrando con las visitas que recibimos ya que han aumentado considerablemente, 21000 visitas, unas 5000 visitas más que el año pasado, y hemos pasado de ser 3 colaboradores a 5.
Otro de los cambios más importantes de este año ha sido realizado hace apenas un mes cuando cambiamos la imagen por completo del blog, gracias a Tochi por ayudarnos con la cabecera y gracias a todos los que votaron.
Esperamos sinceramente que este nuevo año sigamos publicando un contenido de interés para vosotros y que disfrutéis con el blog, que para eso lo hacemos.


De paso comento que este fin de semana es el Oktoberfest en Burgos, nosotros aprovecharemos para celebrarlo, aparte en Madrid hay un festival de cerveza en las ventas y en Salamanca también.

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I Feria de la Cerveza 2009 (Madrid)

Mañana la Plaza de Toros de Las Ventas (Madrid) acogerá la I Feria de la Cerveza, organizada por la empresa Taurodelta S.A, a cargo de dicha plaza, y la Fábrica Museo de la Cerveza con el patrocinio de Heineken España y Cervezas Universales.
La feria empezará mañana y finalizará el 1 de noviembre, a excepción de los días del 26 al 28 de octubre. Dentro de la carpa, que comprenderá todo el coso, se podrán disfrutar cervezas de Irlanda, Alemania, Bélgica, Australia, Italia y por supuesto, de España. Sin embargo, al estar patrocinado por Heineken, su variedad de cervezas no saldrá demasiado de la selección distribuida por ésta.
Además se podrán degustar productos típicos de dichos países, como codillos, salchichas y ensaladas.
Todo ello amenizado con música en directo, animaciones y otras actividades.

Horario: jueves y viernes a partir de las 19:00. Sábado y domingo a las 12:00
Precio: entrada gratuita
Pagina Web: La Feria de la Cerveza


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Foto de la Semana (Peroni Gran Riserva)


Hola amiguitos, de milagro pero aquí estamos otro domingo enseñándoos otra cerveza, en este caso una italiana, la Peroni Gran Riserva.

Peroni Gran Riserva fue lanzada al mercado en 1996 para conmemorar el 150 aniversario de la empresa. Gano varios premios en la International Beer & Cider Competition en 1999 y en la Brewing Industry International Awards en 2000. Se envasa en una elegante botella con atractiva etiqueta que lleva la imagen del fundador de la empresa, Giovanni Peroni, y se dice que su receta la invento el mismo. Esta cerveza se clasifica como una doble malta, y se elabora con el estilo de una Maibock alemana. Se elabora exclusivamente con malta pilsen y se utiliza el complejo proceso de decocción doble para drenar el máximo material fermentable posible antes de ser aromatizada con lúpulo de la variedad Saaz y madurar durante dos meses.

Vamos con la cata. Esta cerveza es de color amarillo dorado intenso con espuma blanca no demasiado abundante y que desaparece rápido. En nariz destaca el olor a malta con toques dulzones de miel. En boca, como no podía ser de otra forma, también destaca el sabor dulce de la malta dejando paso al amargor del lúpulo. Retrogusto agridulce poco duradero. El alcohol para mi gusto, 6,6%, no esta del todo bien integrado en la cerveza

Mi valoración personal 5 sobre 10. No es lo que yo esperaba de una doble malta, la verdad es que no es nada del otro mundo.
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La cerveza Daura campeona del mundo por 2º año consecutivo

Hace 1 semana aproximadamente se anunciaba de nuevo, la cerveza Daura, cerveza para celiacos de la casa Damm, era premiada por segundo año consecutivo como la mejor cerveza para celiacos del mundo en los premios otorgados en la revista Beers of the world, ya que esta cerveza tienes el mismo sabor que la Estrella Damm original aunque se produzca sin gluten.

La revista World Beer Awards es la organizadora de los premios además de ser una revista internacional sobre el mundo de la cerveza, esta editada por Paragraph Publishing, el objetivo principal de la revista es explorar la historia, la tradición de la cerveza, sus sabores, procesos de elaboración, los mejores lugares para degustarla y las compañías cerveceras de todo el mundo.
Anualmente realiza el certamen World Beer Awards en el que un jurado internacional compuesto por expertos cerveceros elige las mejores cervezas de cada estilo de todo el mundo.


Es agradable ver que las cervezas españolas también destacan en los concursos internacionales, aunque nos quejemos a veces un poco de ellas.
En este link podremos encontrar todas las cervezas premiadas, entre ellas encontramos también dos cervezas más españolas, la Cruzcampo Gran Reserva, y la Alhambra reserva 1925.
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Foto de la Semana (St Peter's Best Bitter)


Hola amiguitos, como cada semana, aquí estamos fieles a nuestra cita, para hablar un poquito sobre cerveza. Este domingo viajamos nuevamente a Inglaterra para enseñaros la St Peter's Best Bitter.
La empresa Cervecería St Peter's tiene su sede en St Peter, en South Elmham, cerca de Bungay, en Suffolk. La fábrica de cerveza fue construida en 1996. El emplazamiento de la fábrica de cerveza en St Peter era ideal debido a la excelente calidad del agua de su propio pozo. Producen su propia cebada malteada , que junto con el lúpulo de Kent hacen una combinación perfecta para su cerveza de barril clásica. Además, la compañía produce una amplia gama de excelentes cervezas en botella. Por ejemplo, la cerveza sin gluten, G-Free, que fue lanzado en agosto de 2007. Hoy en día, la fábrica produce "Real Ale", más del 90% de esta se embotella, y el resto de la cerveza va a barril, más de la mitad del volumen de botellas se exporta. La capacidad de la empresa es ahora 15.000 barriles por año (83.000 litros por semana). El frasco oval 500ml es una copia de uno de Gibbstown, cerca de Filadelfia, que data de 1770. Fue producido por Thomas Gerrard, un posadero con una posada de marea en el río Delaware.Algunas de estas cervezas se venden ahora en botella redonda en los mercados de exportación. A parte de cervecera esta empresa tiene su propio pub y un restaurante.

Vamos con la cata. Esta Bitter es de color ámbar con una espuma blanca no muy abundante pero si duradera y esponjosa. Su carbonatación es baja. De aroma ligero destaca la malta, el lúpulo y los cítricos. En boca es una cerveza con sabor caramelo y mucho lúpulo con final seco y amargo, y retrogusto duradero. Se presenta en botella de 500ml y tiene un contenido alcohólico de 3,7%.

Mi valoración personal 6,5 sobre 10. No es mi estilo de cerveza favorito, y ya lo se, es una bitter, pero se me hizo demasiado amarga.
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Estrella Galicia, el legado de los Rivera.

Después de su regreso de México a finales del siglo XIX, D. José Mª Rivera Corral funda en 1906 la fábrica "La Estrella de Galicia" en la ciudad de A Coruña, dedicada a la fabricación de cervezas y hielo, nombre que rememora lo que fue su negocio en Veracruz "La Estrella de Oro", y que apostaba por un producto, en aquellos tiempos, de consumos muy reducidos.

En los años 20 se inicia el proceso de mecanización de la fábrica de la mano de D. Ramón Rivera, hijo del fundador, que tras estudiar ciencias comerciales en Hamburgo es uno de los primeros españoles en obtener la diplomatura de Maestro Cervecero. Para ello adquiere una sala cocimientos, tinas de fermentación y tanques metálicos para almacenar la cerveza. Estos cambios permiten atender satisfactoriamente los aumentos de demanda consecuencia de un proceso ininterrumpido de paulatina aceptación popular.

Tras el parón general producido por las guerras Civil y Mundial entre 1936 y 1950 se inicia un profundo proceso de remodelación, automatizando la mayor parte de los procesos de producción, desde la elaboración al embotellado, lo que supone el adiós definitivo a los métodos artesanales en la búsqueda de un producto estable de características propias.

Estrella Galicia continua en los años 60 con su línea ascendente, la producción alcanza los diez millones de litros y se hace patente la necesidad de construir una fábrica de mayor capacidad.

A comienzos de los 70, la dirección de la empresa asumida por los nietos del fundador ( D. José María y D. Ramón Rivera), transladándose la fábrica a la ubicación actual, por necesidades de espacio. El 30 de diciembre de 1972 se produce el primer cocimento en las instalaciones actuales. La antigua fábrica de Cuatro Caminos se convierte en una cervecería emblemática, que sigue funcionando hoy en día sirviendo más de 2 millones de cañas al año.

En las deácada de los 90 continúa el proceso de expansión y diversifiacación de la acitividad, a través de la apertura de nuevos mercados nacionales e internacionales, y con la comercialización de nuevos productos. Comienza un proceso de expansión a otros mercados: Primero hacia el resto de España, y con posterioridad hacia mercados exteriores de Europa, EEUU, Sur América y África.

Hasta nuestros días, convertida en una de las grandes cerveceras de España con un gran proyecto de expansión y diversificación.

Fuente: Estrella Galicia
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Festival Europeo de la Cerveza de Laredo

Entre mañana y 12 de octubre, la Asociación Cultural San Rock-e organizará el primer Festival Europeo de la Cerveza de Laredo (Cantabria). Para ello cuenta con la cofinanciación de la Dirección General de Asuntos Europeos y Cooperación al Desarrollo del Gobierno de Cantabria y del Ayuntamiento de Laredo, además de la colaboración y asesoramiento de varias asociaciones del sector.

En el interior de una carpa se alojarán diez stands gestionados por empresas de hostelería del municipio de Laredo que servirán cerveza junto con comida típica de los países. La carpa estará preparada para alojar a 500 personas. Dentro se celebrarán diversas actividades culturales y musicales que pretenden atraer público al interior. A su vez, se organizarán distintas actividades en otros puntos del municipio.
Hasta un total de 13 tipos distintos de cerveza serán ofrecidos en cada uno de los stands dentro de la carpa. Seis países estarán representados en este apartado: Alemania, Bélgica, Gran Bretaña, Reino Unido, Irlanda y España.

La conferencia 'Historia de la cerveza en Europa', a cargo del cervecero José Luis Ramírez, abrirá el calendario de actividades del Festival Europeo de la Cerveza. Además, 'Los Ventolines', 'Gaiterus Tresmeranus', 'Nitantu Nitandellu' y la Banda de Gaitas 'La Montaña' serán algunos de los grupos musicales que acompañen a las degustaciones y al público durante su paso por el recinto. Igualmente cabe destacar la actuación en la jornada inaugural del grupo laredano 'Bau', en concierto el viernes, a partir de las diez de la noche. Como curiosidad, su majestad el Emperador Carlos V inaugurará el Festival procediendo al pinchazo del primer barril de Cerveza.

Fuente: El diario montanes
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Foto de la Semana (Wychcraft)


Hola amiguitos, hoy os vamos a enseñar una cerveza, de una cervecería de la cual ya hemos hecho entradas en otras ocasiones, la cervecería es Wychwood Brewery y la cerveza es Wychcraft.
Hoy la entrada va a ser mas corta puesto que la historia de esta cervecería ya os la hemos explicado en la entrada que hicimos de su cerveza Hobgoblin, allá por el mes de marzo, y también os dejamos el enlace y la recomendación de que le echaseis un vistazo a su pagina web, cosa que vamos a repetir porque realmente es curiosa. Ahora en la pagina web tienen puesto un contador de los días que quedan para Halloween y han puesto una sección en la que puedes poner tu cara a un Hobgoblin y marcarte un bailecito en un cementerio.

Vamos con la cata. Esta cerveza es una Golden Ale de color dorado profundo con tonos rubí y una espuma blanca y escasa que para mi gusto desapareció demasiado deprisa. Tiene un marcado aroma a lúpulo con toques herbales y algo de cítricos, yo diría olor a naranja. La carbonatación es media-alta. En boca deja poco sabor a malta y algo mas a lúpulo, pero indiscutiblemente el sabor mas marcado, es el metálico. Creo que es una cerveza que tendría mas potencial tomada de grifo que de botella. Su contenido alcoholico es del 4,5% y se presenta en botella de 500ml.

Mi valoración personal 5,5 sobre 10. He tenido oportunidad de probar también su Stout (Blackwych), de la que hablaremos otro día, y la verdad es que me han decepcionado las dos. Me gustaron mucho con Hobgoblin, pero.... ya no se si quiero repetir con esta cervecera.
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Cervecería Irlandés

Situado en la calle Acibelas, próximo a la plaza de Cruz Verde, se encuentra la cervecería Irlandés, que constituye uno de los puntos de encuentro más importantes de Valladolid para los auténticos cerveceros.


Entrada en la calle Acibelas

La oferta de cervezas es enorme y se aleja de lo convencional. Muchos cerveceros se encontrarán con numerosas marcas nuevas, o poco vistas en bares y otras cervecerías. La variedad alberga a varias cervezas de ¾ para tomar en compañía o degustar con tranquilidad.

La decoración en la que confluyen motivos celtas, cerveceros -en una impresionante demostración de merchandising relacionado con nuestra bebida favorita, incluidas piezas de colección, para el reducido espacio de que dispone-, especialmente, aunque no faltan referencias a los personajes de Matt Groening, Seth MacFarlane o los Monty Python, entre otros, es aunque un poco recargada, uno de sus puntos fuertes.


Una pequeña muestra de la decoración

En resumen, se trata de uno de los sitios más peculiares e interesantes de Valladolid, especialmente desde el punto de vista de los catadores de cerveza, que se encontrarán con un establecimiento quizá algo pequeño, pero lleno hasta los topes de cultura cervecera.

Es a su vez reseñable la ausencia de otras bebidas, ya que se trata de una cervecería en el sentido más estricto de la palabra: apenas hay algún whiskey irlandés como alternativa, lo que, aunque para los amantes de la cerveza no supone un inconveniente, sino más bien lo contrario, hay que tener en cuenta el acompañamiento que se quiere llevar.


El interior de la cervecería

Lo mejor: la nutrida variedad de cervezas y el excelente ambiente.

Lo peor: el espacio. Es una pena que la cervecería, por sus dimensiones, se llene tan rápido, impidiendo en ocasiones -los días de máxima afluencia- el completo disfrute de la bebida. Es algo difícil de encontrar, pero merece la pena.
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Nanny State, replica al proteccionismo

La cervecera BreDog ha sacado al mercado "Nanny State" como respuesta a revuelo y a las críticas surgidas en Reino Unido en contra de su cerveza "Tokyo", sacada el mes anterior. "Tokyo" se caracteriza por ser la cerveza más fuerte de todo el Reino Unido, con un 18,2 % ABV, lo cual ha sido motivo de crítica en el parlamento escocés y por el grupo Portman, quienes quieren prohibir su comercialización en el país.

BrewDog se defiende a través de su nueva propuesta, "Nanny State", una cerveza con un bajo porcentaje de alcohol. Con ello quieren demostrar que su único objetivo es fabricar cervezas de alta calidad, llenas de sabor contemporáneo con giros innovadores, sin importar la graduación que contengan. La describen, además, como una mild imperial ale con más lúpulo por barril que cualquier otra fabricada en el Reino Unido. Coincidiendo así con la imagen subversiva, novedosa y exclusiva que quiere ofrecer esta microcervecería de Fraserburgh.

Nanny es tan baja en alcohol que se encuentra por debajo de la declaración jurídica de cerveza y al mismo tiempo, tampoco es lo suficientemente fuerte para estar sujeta a los impuestos como tal. Según ellos, con "Nanny State" y "How to disappear completely", han creado un nuevo género de "imperial Mild".

Sin embargo, Jack Law, director ejecutivo de Alcohol Focus Scotland, opina lo siguiente: "El nombre de la cerveza, una vez más, nos demuestra que esta empresa no reconoce la gravedad del alcohol en Escocia."

¿ Sabemos moderarnos a la hora de beber o nos tienen que limitar?

Fuente: Morning Advertiser
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