Foto de la semana (Mahou Negra)

Hoy comentamos la cerveza española Mahou negra, una de las excepciones a la tradicional larger rubia española. Aunque no diverge mucho ya que es una larger negra.


Es una cerveza con aspecto de café debido al tostado de la cebada. Al olfato deja unos toques a pan tostado, caramelo y regaliz con el inconfundible lúpulo. Su sabor dulce a malta, tostado y a caramelo con un final un tanto amargo. Recomendable servir a temperatura entre 6º y 8º como cualquier larger. Alcohol (5,5%)

Es una cerveza que no se encuentra fácilmente en la hostelería pero en los supermercados no tendréis ningún inconveniente.
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Ozujsko cerveza croata

La cerveza Ozujsko es una cerveza croata de tipo lager, producida por la compañia Zagrebacka pivovara desde 1892, yo solo he tenido el placer de tomarla en lata, así que supongo que sus cualidades no seran tan buenas como si la hubiera tomado en botellín.

Es una cerveza de tipo lager como ya he dicho antes, tiene un 5,2 % de alcohol, su aspecto es dorado y su espuma de color blanco es poco duradera, es bastante similar a una Mahou, su sabor es suave a malta con un regusto a lupulo, la verdad es que es una cerveza normal y corriente con una carbonatación media y una temperatura ideal entre 5ºC y 15ºC para tomarla.


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La Ronda #3: La cata

Bueno ya es hora de ir publicando la ronda que nos propuso nuestro amigo Delirium, la verdad es que he estado pensando bastante sobre ello, y creo que para iniciar a alguien el la cerveza no es buena idea empezar a tomar cervezas extrañas que seguramente no se quede con ellas.

Mi idea es ir empezando con cervezas más suaves a más fuertes, y a poder ser que sean marcas que la gente de la calle conozca aunque de vista y nunca le haya dado por probar como Grimbergen, Franziskaner...

La primera cerveza que propongo seria una tipo lager, personalmente me quedaría con una Bitburger, al probarla la persona notaría que el sabor es diferente a la típica San Miguel que se toma en Burgos, y seguidamente pasaría a una Pilsner Urquell, así tendría el contraste de dos pilsner totalmente diferentes.

Si a la persona la has conseguido enseñar las primeras diferencias del día creo que no sera muy difícil seguir enseñándole otras cervezas, seguramente le explicara que no solo hay cervezas de cebada y que también existen las cervezas de trigo, seguiría la cata con un tercio de barril de Franziskaner, aunque las cervezas de trigo personalmente a mi me suelen llenar bastante me parece fundamental que entiendan que la cerveza no se puede cerrar solo a 1 o 2 cereales.

Prosiguiendo con el tema le explicaría que hay diferentes tipos de cervezas, le daría a probar una cerveza blanca como una Hoegaarden, que es bastante suave y si a la persona le ha interesado el tema de las cervezas pero no le gustan los sabores fuertes seguramente se empezara a interesar por este tipo de cervezas, la siguiente cerveza que recomendaría seria una Grimbergen tripel por su carácter tostado y por ultimo la Leffe brune.
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Pedir una cerveza en 47 idiomas

Cuando llegas a un país extranjero con su propio idioma debemos aprender unas frases para poder sobrevivir. Entre ellas debería estar como pedir una cerveza, al menos, para mi.
A continuación, os pongo como pedir una cerveza en 47 idiomas:

La primera columna corresponde al idioma, la segunda a su escritura y la tercera a su pronunciación.


Africano'n Bier, assebliefA beer ah-suh-bleef
Vasco
Garagardo bat, mesedezGara-gardo bat mese-des
Bielorruso
Ad-no pee-vah ka-lee lah-ska
BretónUr banne bier am bo, mar plijOor bah-ne beer am boh mar pleezh
Bulgaro
Ed-na beer-ra mol-ya
CatalánUna cervesa, si us plauOona servayzeh see oos plow
Chino请给我一杯啤酒Ching gay woh ee bay pee joh
CroataJedno pivo, molimYed-no pee-vo, mo-lim
Checo / Eslovaco
Pivo, prosímPee-vo, pro-seem
DanésJeg vil gerne have en øl Yay vil geh-neh heh en url
HolandésEen bier, alsjeblieftUn beer, ahls-yer-bleeft
Inglés
One beer, pleaseWun beer, pleez
EsperantoUnu bieron, mi petasOo-noo bee-airon, mee peh-tahs
EstonioÜks õlu, palunOoks ur-loo, pah-lun
FilandésOlut mulle, kiitosO-loot moolek kee-tos
FrancésUne bière, s'il vous plaîtOon bee-air, seel voo pleh
Alemán
Ein Bier, bitteIne beer, bitt-uh
Griego
Mee-a beer-a paraka-loh
HungaroEgy pohár sört kérekEdj pohar shurt kayrek
IslandésEinn bjór, takkAy-dn byohr tahk
IrlandésBeoir amháin, le do thoilByohr awoyn, lyeh doh hull
ItalianoUna birra, per favoreOo-na beer-ra, pair fa-vo-re
Japonésビ一ルを一本下さいBee-ru ip-pon ku-da-sai
Coreano
맥주 한잔 주세요Mayk-joo hahn-jahn joo-se-yoh
LatínCervisiam, sodesKer-wi-see-am, soh-dehs
LatvianVienu alu, lū-dzuVyeh-noo ah-loo, loo dzoo
LituanoPrašau viena alausPra-shau vie-na al-lows
MaltiWiehed birra, jekk jghogbokWee-het bir-ra yek yoh-dzbok
NoruegoEn øl, takkEhn url tahk
OccitanUna cervesa, se vos plaiOo-no serbeh-zo se bus ply
PolacoJedno piwo, proszęYed-no peevo proshe
PortuguésUma cerveja, por favorOo-ma ser-vay-ja, poor fa-vohr
RumanoO bere, vă rogOh beh-reh ver rohg
Romance
Üna biera, per plaschair.

Oo-nuh bee-air-uh per plah-chair

RusoПиво, пожалуйстаAhd-na pee-vah pah-zha-loosta
SarduUna birra, po piaghereOo-na beer-ra po pia-gehre
Gaelico escocés
Leann,mas e do thoil eLyawn mahs eh doh hawl eh
Serbio
Yed-no pee-vo, mo-lim
Esloveno
Eno pivo, prosimEno pee-vo pro-seem
Gallego (Galicia)Unha cervexa, por favor
Español (Spain)Una cerveza, por favorOo-na thair-veh-tha, por fa-vor
Strine (Australia)
Foster's, mateFaw-stuhz, mayt
Sueco
En öl, tackEhn irl, tahk
Twi (Ghana)
Mame beer baako, mi pawokyewMah-me bee-ye bah-ko mee pow-che-oo
TurcoBir bira, lütfenBeer beer-ah luht-fen
WelshCwrw os gwelwch in ddaKoo-roh ohs gwel-ookh-un-thah
Judío
אב׳ר, ז״ט אזו׳ כוטA beer, zeit a-zoy goot

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Foto de la semana (Judas)

Reenganchamos de nuevo la sección después de dos semanas de parón debido a las vacaciones...¡¡¡qué demonios!!! a nuestra vagancia consumada.


Esta semana entra en escena la "Judas" del grupo Alken-Maes. No es británica como suelen ser la stronge ales sino de Bélgica. Aunque se distingue de estas por su color dorado y su alto contenido alcohólico (8,5%), las stronge ales británicas suelen rondar los 5% .

Su giste blanco es abundante al servirla y permanente. El aroma es dulce con notas frutales y especias, una fiel introducción a su sabor. El sabor es dulce con notas afrutadas y toques de miel, cilantro y levadura. Posee un acabado seco debido por su fuerte contenido alcohólico. Carbonatanción media.

Fácil de encontrar en bares y supermercados, pertenece a una de las grandes multinacionales
"Scottish & Newcastle".
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Bass y el arte

Como ya dije en la foto de la semana anterior, hay numerosos artistas que han incorporado el logotipo de Bass en sus obras y aunque ahora esta Pale Ale haya ido perdiendo importancia en detrimento de las grandes marcas, siempre le quedará haber servido de originalidad e inspiración a Picasso, Manet, Juan Gris... incluso a ilustradores de libros como Arthur Rackham o Quentin Blake. Sobretodo, en el caso de Picasso tuvo un gran impacto en su época cubista donde aparece en 40 obras suyas.

"Un bar en el Folies-Bergère" de Manet

Escultura de Picasso " Bouteille de Bass, verre et journal"


"Smooth Coated Fox Terrier" de John Emms

Still Life (Bass Ale) de Morris Blackburn

Ilustración para "El viento en los sauces" de Arthur Rackham

Una demostración más de que la cerveza tiene cabida en cualquier ámbito de nuestra vida. En esta ocasión, es la pintura y escultura pero ya hemos visto en este blog su influencia en la música y en el cine.
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Huelga indefinida de los trabajadores de Alhambra

El 18 de Agosto, los 80 trabajadores de Penibética de Cervezas y Bebidas con planta en Córdoba iniciaron una huelga indefinida. El motivo es la negociación del convenio colectivo con Mahou. Al parecer el fracaso de las negociaciones es debido a la intransigencia de Mahou de equiparar la condiciones de estos trabajadores con el convenio matriz. Como consecuencia los trabajadores han iniciado una huelga indefinida de 4 hr. en cada uno de los 3 turnos de trabajo.

Recordemos que la empresa cordobesa Penibética de Cervezas y Bebidas fue adquirida por Cervezas Alhambra en 1999 y esta a su vez fue adquirida por el Grupo Mahou en 2007. Aunque los trabajadores cedieron a la equiparación de convenios y ofrecieron a Mahou una alternativa que consistía en equiparar el convenio en un plazo hasta el 2014, Mahou siguió sin aceptar. Sólo ofrece una subida del IPC más el 0,5% y exige un convenio de vigencia de 5 años.

Fernando Ruiz Pérez, secretario del comité de empresa y delegado de CCOO, explicó que el objetivo principal de los empleados es que, al menos, las diferencias salariales entre Penibética de Cervezas y Bebidas y San Miguel, que rondan entre los 11.700 y 22.700 euros anuales según la categoría laboral, no se incrementen en los próximos años.

La empresas cerveceras no iban a ser las únicas que no se iban a aprovechar de sus trabajadores. Todo sea por la acumulación de capital. ¡¡¡Viva el capitalismo!!!

Fuente: El País
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Una canción que aun tarareamos

Hace poco he recordé que cuando yo era pequeño me gustaban muchos las canciones que salían siempre en los anuncios de la cerveza Amstel, así que me he metido en el youtube para buscar alguno de esos anuncios y e visto otro que aunque la canción no era de un grupo, yo en su momento tuve mucha coña con mis amigos con esa canción y de echo aun seguimos tarareandola de vez en cuando.

Seguiré con mi búsqueda de recuerdos de mi infancia mientras tanto os dejo con el anuncio.

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Cerveza + Política, mala combinación

La cervecera australiana "Coopers" lanzó una campaña publicitaria cuyo lema es "Olvida la monarquía, apoya a los publicanos" demostrando el humor irreverente típico de los australianos.

Esta campaña se basa en un juego de palabras entre republicans (republicanos) y publicans (dueños de pubs). Aunque la Liga monárquica australiana se lo ha tomado como un ataque directo y un apoyo directo al primer ministro australiano, Kevin Rudd, que quiere convocar otro referéndum para la instauración de la república. Recordemos que, actualmente, Australia tiene una democracia monárquica sustentada en la figura de la Reina Isabel II.

Tras las consecuentes denuncias por la Liga, los carteles ya han sido retirados y se ha disculpado el director ejecutivo de la cervecería. Aunque ya han salido retractores de esta medida como Jane Caro, publicista y asesora de comunicación, que dijo en la radio ABC:
"Es un triunfo de pomposidad. Creo que los monárquicos deberían pedirnos perdón a todos por hacer el mundo un poco más aburrido".

Un claro ejemplo de como la política no puede combinar con nada ni con la cerveza.

Fuente: Guardian
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Menudos inventos!!!

Buscando cosas por Internet encontré un par de inventos curiosos que además son hasta prácticos, el primero es el anillo abridor, consiste en un anillo de acero que la parte de abajo tiene un agujero para abrir las botellas, así podrás tener un abridor para cuando vayas a cualquier parte y te quieras abrir una cerveza sin tener que utilizar el recurso de golpear la chapa contra una piedra o bordillo etc.
Otro invento similar es una gorra abridor que la comercializa Guinness aunque en este invento no se si te hará falta quitarte la gorra para abrir la botella desprotegiendote del sol o podrás abrir las botellas sin quitarte la gorra.

Curiosos inventos para abrir una botella a ver si consigo yo uno y me quito el llavero abridor que me abulta bastante en el bolsillo.



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El 72% de los baleares toma el aperitivo con cerveza

Resulta que el diario digital europapress ha publicado hoy que el 72% de los baleares toma el aperitivo con cerveza, además lo suelen hacer bastante amenudo y acompañados por sus respectivas o respectivos.
Al parecer al pueblo balear le gusta mucho la cerveza, aunque también esta noticia puede estar afectada por la gran cantidad de turistas alemanes que visitan estas islas, y les pegan a los baleares la afición por la cerveza e incluso son ellos mismos los que toman ese aperitivo de cerveza y aceitunas.

Personalmente yo aquí en Burgos también he tomado de aperitivo cerveza y alguna tapita, y porque no también he desayunado cerveza, aunque eso fue en mis tiempos mas mozos, jeje.

Fuente: Articulo

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Foto de la semana (Bass Pale Ale)

Después de una semana marcada por la publicidad, volvemos con la foto de la semana. Hoy toca una buena pale ale británica que comenzó su andadura en 1777. Una cerveza con mucha historia, por ejemplo, fue la primera marca registrada en Gran Bretaña. Y con una gran repercusión en el arte que más tarde trataremos porque merece una mención especial. Actualmente, Bass pertenece la multinacional InBev desde el 2000.

Es una pale ale con su característico color ámbar rojizo. Su aroma es afrutado al igual que su sabor; un sabor equilibrado entre la dulzura de la malta y el caramelo y la amargura de lúpulo con unas notas de frutas y nueces. Es una buena pale ale para iniciarse en los pubs británicos y en este estilo. Alcohol (5% vol.)

Cerveza fácil de encontrar en grandes superficies ya que es suministrada por una gran multinacional (InBev) y su calidad es más que aceptable.
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