Ligth show, la noche convertida en pinta

Guinness no nos quiere dejar de sorprender con sus campañas publicitarias. Después del polémico anuncio, ahora nos enseña un show de luces.



Un show de luces que convierte un edificio de oficinas en una gigantesca pinta de cerveza a través de 900 personas. Una idea original realizada por la agencia irlandesa BBDO que convierte la noche en una preciosa Dry Porter.

La campaña de TV empieza está noche en Irlanda del Norte, con planes para su implantación en otros mercados en los próximos meses. La transmisión en EE.UU. se ha confirmada pero no ha sido confirmada para el resto del Reino Unido.

Fuente: Guardian
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Share one with a friend. Or two.

Nos ha llegado un anuncio cuanto menos polémico, tanto que mi compañero "Con y para la cerveza" no se ha atrevido a publicarlo. Es un claro ejemplo del típico anuncio sexista de cerveza al que nos tienen acostumbrados pero efectivo parece ser.
Este anuncio aparte de publicitar la cerveza, también publicita el aparato comercializado por Guinness llamado Surger o eso me parece a mi. Es un aparato que sirve para crear la espuma ideal para nuestra pinta a través de pulsos ultrasónicos.

Aquí os dejo con el anuncio en cuestión:



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La ronda 2: "Cerveza o cervecería"

Me cachis las vacaciones que nos hemos tomado, pensamos que nos daría tiempo con la ronda pero nada, aunque de todas maneras la vamos a hacer mi compañero y yo en conjunto.

Nosotros opinamos que todo el mundo comienza a beber cerveza en compañía de tus amigos cuando se es un chaval de quince años, una vez que la has probado la cerveza te puede gustar o no, a nosotros nos gusto por lo cual seguimos tomando nuestros botellines cuando salíamos de fiesta y más tarde pasamos a las cañas cuando tomábamos algo al mediodía o por la tarde con los amigos, al principio solo nos decantabamos por los bares con los amigos, cervecerías son escasas.

Poco a poco nos fuimos diferenciando del resto del grupo de los amigos porque empezamos a buscar algo nuevo y empezamos a tomar cervezas de trigo, negras y marcas que nos llamaban la atención, esa afición empezó a hacerse cada vez más grande y empezamos a buscar cervezas distintas en los supermercados y a tomarlas en casa, además de cervezas normales, en mi caso Mahou.

Aun así nosotros opinamos que una cerveza sienta mejor con los amigos en un bar, o cervecería, lo que se tercie.

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Foto de la semana (Krušovice Černe)

Después de una semana de descanso, últimamente, nos pillamos muchas. No vaya a ser que nos estresemos. Volvemos con la foto de la semana, hoy toca una cerveza checa comercial, la Krušovice. Tiene varios tipos de cerveza pero en esta ocasión nos centraremos en la Černe.

Es una cerveza negra o Schwarzbier (larger oscura) se caracteriza por tener un aspecto oscuro y con una corona beige debido a las maltas oscuras y a su proceso de torrefacción. Su sabor mezcla entre dulce y tostado con destellos a caramelo y a café. También se llega a percibir cierta amargura pero no es predominante. No posee un gran cuerpo y tiene un acabado seco. Alcohol (3.8 % vol.).

Una cerveza fácil de encontrar en grandes superficies ya que la distribuye la multinacional Heineken.
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La cerveza y la selección de la especie

Al igual que muchos ciudadanos sensatos, quizá usted lea el Investor's Business Daily por su solidez y sentido común en defensa del libre mercado y otros acuerdos racionales. Si es así, también se habrá quedado espantado por la asombrosa afirmación aparecida en la portada de dicha publicación. Fue en una información acerca de las intenciones de la segunda mayor cervecera del mundo, la belga InBev, de hacerse con el control de la tercera más grande, Anheuser-Busch, por 46.300 millones de dólares. El reportaje afirmaba que "El continuo crecimiento del sector [de las bebidas con alcohol], al margen de lo escaso que sea, ha sido una sorpresa para aquellos que imaginaron que cuando la economía se ralentiza, el consumidor recorta el consumo de productos no esenciales como la cerveza..."

"¿No qué?" No intente colocar este aserto entre los fanáticos que pueblan las gradas de los estadios o las playas en el mes de julio. Decir que sin cerveza no hay civilización es más cercano a la realidad. El desarrollo de la civilización dependió de la urbanización, la cual dependió a su vez de la cerveza. Para comprender el motivo, consulte el fabuloso libro de Steven Johnson de 2006 El mapa fantasma: La historia de la epidemia más terrorífica de Londres –y de cómo cambió la ciencia, las ciudades y el mundo moderno–. Es un gran relato de ciencia detectivesca sobre cómo un brote espantoso de cólera fue rastreado hasta un pozo comunitario concreto de agua potable. Así comienza Johnson una excursión esclarecedora por un asunto relacionado con aquel:

La búsqueda de agua potable no contaminada es tan antigua como la propia civilización. Tan pronto como hubo asentamientos humanos masivos, las enfermedades relacionadas con el abastecimiento, tales como la disentería, se convirtieron en poderoso cuello de botella poblacional. Durante gran parte de la historia de la humanidad, la solución a este problema crónico de salud pública no consistió en potabilizar el agua. La solución fue beber alcohol.

Con frecuencia, el fluido más puro disponible era el alcohol, primero en la cerveza y después en el vino, ya que posee propiedades antibacterianas. Es cierto que el alcohol tiene sus riesgos, pero como señala despreocupadamente Johnson, "Morir de cirrosis de hígado a los cuarentaitantos era mejor que morir de disentería a los veintitantos." Además, el alcohol, aunque sea un veneno, y un veneno adictivo, se convirtió, especialmente en el caso de la cerveza, en un motor del proceso fortificador de la selección de la especie. Johnson observa que los historiadores interesados en la genética creen que la aparición más o menos simultánea de la vida en comunidad y la fabricación de alcohol prepararon el terreno para una selección de los más sanos entre los que abandonaron la vida como pastores y recolectores y, literalmente, se mudaron a la ciudad.

Para evitar la peligrosa agua, la gente tenía que beber grandes cantidades de, por ejemplo, cerveza. Pero para digerirla, los individuos necesitaban un rasgo genético que no todo el mundo posee. Johnson lo describe como la capacidad del organismo para responder a la ingesta de alcohol incrementando la segregación de unas enzimas determinadas llamadas deshidrogenasas alcohólicas. Esta capacidad es controlada por ciertos genes del cromosoma IV en el ADN humano, genes que no están distribuidos uniformemente entre todo el mundo. Aquellos que carecían de este rasgo no podían, como reza el refrán, "retener su licor". Así, muchos murieron tempranamente y sin descendencia, bien por la toxicidad del alcohol o debido a las enfermedades provenientes del suministro del agua.

Los perfiles genéticos de los asentamientos humanos pasaron a estar progresivamente dominados por los supervivientes, es decir, por aquellos genéticamente preparados para, bueno, beber cerveza: "La mayor parte de la población mundial de hoy," escribe Johnson, "se compone de los descendientes de aquellos primeros bebedores de cerveza, de quienes hemos heredado buena parte de la tolerancia genética al alcohol."

Johnson sugiere, no sin razón, que esto explica por qué determinados grupos de población del mundo, tales como los nativos americanos o los aborígenes australianos, han sufrido niveles de alcoholismo desproporcionadamente elevados. Resulta que estos grupos nunca soportaron la cruel criba del genéticamente desafortunado que padecieron los habitantes de la ciudad. Si es así, los altos índices de alcoholismo entre los nativos americanos no son achacables, al menos por completo, a las humillaciones y privaciones ocasionadas por el sistema de reservas. En su lugar, la explicación es que no hubo un número suficiente de sus antepasados suyos que vivieran en ciudades.

Pero esto es una fuente potencial de líos de sensibilidades raciales o étnicas, algo que no tenemos por qué provocar en esta rectificación del Investor’s Business Daily. Basta decir que la buena noticia lo es de verdad: la cerveza es una bebida saludable. Y no tiene que adquirirla a esa gente pálida y de aspecto enfermizo que, mirándole fijamente a los ojos con un gesto de desaprobación a través de gafas estilo Trotsky, parece poblar las tiendas de comida sana.

Así que mejor prescindir de tonterías, especialmente ahora, con el verano encima, a propósito de lo innecesaria que es la cerveza. Benjamin Franklin, como de costumbre, dio en el clavo cuando dijo que "la cerveza es prueba viviente de que Dios nos quiere y desea que seamos felices". O, por decirlo de forma menos terminante, y para aquellos laicistas que prefieren un muro de separación entre iglesia y taberna, la cerveza es prueba de que la naturaleza quiere que lo seamos.

Articulo de George F. Will

Fuente: Washington Post
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Foto de la semana (Grimbergen Cuvée de l´Ermitage)

Bueno, esta semana me ha tocado hacer a mi la foto de la semana, y nuestro coleccionista de botellas nos ha mandado una foto de su botella de Grimbergen Cuvée de l´Ermitage, la botella es el modelo antiguo con el dibujo del ermitaño, en la botella actual solo sale el águila de Grimbergen.

Como ya pusimos una vez en el articulo de Grimbergen esta cerveza no es originaria de esta casa, sino que fue añadida posteriormente por la cervecera Alken-Mass Waarlood, esta cerveza se elabora utilizando tres tipos distintos de lúpulo, maltas especiales. Aparte se deja reposar 3 meses en barrica.
Su sabor es muy intenso, con una graduación del 7,5% personalmente a mi me gusta mucho esta cerveza y la suelo tomar con bastante frecuencia.

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La ruta de la cerveza belga en la Expo Zaragoza

Bélgica presenta en su pabellón una parte importante de la cultura belga, la cerveza, en el pabellón belga de la expo Zaragoza podemos encontrar 7 cervezas de barril belgas y 13 marcas de botella como muestra de la cerveza belga.

Cada semana se centran en una cerveza en especial que se puede degustar en el restaurante del pabellón con un plato especial o una presentación especial.

También se ha creado la ruta de la cerveza en Zaragoza, donde 17 cervecerías de Zaragoza se han sumado a la ruta propuesta por el pabellón Belga, ofreciendo durante los 3 meses que dure la expo una variedad de cervezas belgas más amplia de lo normal, entre las que incluyen, Agustijn, Barbar, Bavik, Chapeau, Chimay, Cuvée des Trolls, Duchesse de Bourgogne, Duvel, Gordon Finest Gold, Gouden Carolus Classic, Gulden Draak, La Chouffe, Orval, Palm, Poperings Hommelbier, Satan, Scaldis, ST. Bernardus Abt, Titje y Wittekerke Rosé.
Algunas de las cervecerías son: Tier, Canterbury Tavern Salamero, Malabares, El Ángel azul...

Abrá que pasarse por la expo 1 día para conocer el pabellón belga, y otro día por Zaragoza, para poder recorrer la ruta.

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La primera cerveza de trigo española

La Zaragozana ha presentado en el Centro Internacional de Prensa de la Expo, la primera cerveza elaborada de trigo en España. Su nombre es "Caesaraugusta" en honor al origen romano de la ciudad de Zaragoza, y al legado de ese pueblo romano respecto a la cultura cervecera.

Según el director de Marketing, Enrique Torguet, es una cerveza cercana al sabor de las cervezas tradicionales belgas.

Antonio Fumanal, maestro cervecero de la empresa, describe su sabor como suave y complejos aromas, fruto de de la mezcla de tres levaduras diferentes.

Esta cerveza se caracteriza por ser el resultado de una mezcla de maltas pálidas de cebada y trigo redondeada con un toque de arroz. A parte que ha experimentado tres fermentaciones, la última en la botella como las cervezas belgas.

Tengo bastante interés en probarla ya que cualquier innovación en la industria cervecera española es bien recibida. Poco a poco vamos diversificando los estilos y saliendo de la "larger". Espero que no me decepcione, ya sabemos como son las descripciones comerciales.
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Inbev y Anheuser-Busch se fusionan por fin

Después del primer intento de Inbev por hacerse con Anheuser lanzando una oferta de 65 € por acción y de varias semanas de negociaciones, se ha llegado a un acuerdo por 70 €/ acción. La prima total asciende a 32.700 millones de euros.

El resultado es un nuevo grupo cervecero llamado "Anheuser-Busch Inbev" que se convertirá en el mayor grupo cervecero mundial superando así a la británica SABMiller y pasará a ser uno de los cinco mayores productores en el sector alimenticio.

Su cuota en el mercado mundial será del 25% y producirá un volumen de 460 millones de hectolitros al año. Además, las ventas netas anuales ascenderán a 26.600 millones de euros y su resultado bruto de explotación será de 7.800 millones de euros.

No se preveen muchos cambios en las dos cerveceras ahora fusionadas. Se mantendrá la sede de Budweiser en Misuri donde también se establecerá la sede principal norteamericana de la cervecera fusionada y todas las cervecerías de Anheuser-Busch seguirán activas. Además que los altos cargos de las empresas fusionadas mantendran más o menos el poder en la misma.

En resumiendo , estamos ante el nacimiento del nuevo lider del mercado cervecero mundial y ante la mayor operación vista hasta ahora en el sector. Y para bien o para mal, el sector cervecero cada vez está en menos manos.
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Foto de la semana (Brahma)

Volvemos al continente americano, en concreto, a Brasil. Donde nos encontramos con otra de las grandes marcas de cerveza latinoamericana, la Brahma. Recordemos que pertenece al gran grupo cervecero InBev, resultado de la fusión AmBev (Brasil) y Interbew (Bélgica).

Como ya comentamos en este blog, las grandes marcas de cerveza latinoamericanas son más que decepcionantes. Pero no deberiamos caer en el error de calificar a todas las demás por igual, también hay buenas cervezas en este continente aunque este no es el caso.

Brahma es la típica cerveza latina para refrescar el gaznate del tórrido sol. Posee un color oro pálido con una corona blanca. Su aroma y sabor son casi inexistentes, podemos decir que su "sabor más predominante" es la dulzura de la malta porque amargura apenas tiene. Recomiendan beberla cuanto más fría mejor, debe ser para apreciar peor su sabor aparte de refrescar mejor. 4,8% alcohol.

Fácil de encontrar en cualquier gran superficie ya que la distribuye una de las más grandes cerveceras a nivel mundial. No recomiendo a los cerveceros beberla si no se quieren arrepentir.
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La cerveza en la inciclopedia

  • Definición: Producto natural de cebada o malta servido en bares, casas de amigos y en la plaza del botellón, que nos despierta el cerebro pudiendo captar diez conversaciones (incluso hay una teoría, aún sin constatar, que puede llegar hasta once conversaciones) a la vez y no poder participar en ninguna de ellas debido a la transformación de la saliva en una sustancia pastosa y pegadiza.

Al tomarla se entra en una dimensión superior cuyas características más importantes son:

  • Las líneas rectas desaparecen, las curvas todo lo invaden.
  • Movimientos bruscos y espasmos de naturaleza desconocida y que de ningún otro modo se podían reproducir.
  • Ausencia de leyes de gravedad, tan rápido está uno flotando como al instante la fuerza de la gravedad nos atrae con una inusitada rapidez.
  • Descubrimiento de habilidades innatas como la de hacer círculos mientras uno está orinando en el baño, romper aquello que no se debe tocar o decorar con sustancias procedentes de nuestro estómago el sillón trasero del coche de nuestros amigos.

Historia de la cerveza

La cerveza fue inventada por los fenicios, cuando, al desarrollar el comercio marítimo, descubrieron que cuando las reservas de agua se acaban hay que tirar de otra cosa si no quieres que la tripulación se deshidrate a medio camino, fracase el viaje y te chapen el negocio, claro. (Leerla completamente en el articulo)


Todos estos disparates sobre la cerveza están escritos en el articulo de cerveza de la inciclopedia (que esta muy bien), es un articulo que me hizo mucha gracia y os recomiendo que lo leáis y os enganchéis a la inciclopedia ya de paso.

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Foto de la semana (Cobra)

Después de disfrutar de las Fiestas de Burgos y a ver disfrutado como nunca. Toca volver a la rutina desgraciadamente, ojala todos los días fueran fiesta.

Esta semana toca un cerveza exótica aunque sólo sea por la etiqueta, la cerveza Cobra. Aunque originariamente fue fabricada en Bangalore (India) y exportada a Inglaterra, ahora la produce Reino Unido bajo la compañia Wells & Youngs.

Es una larger con una mezcla de malta de cebada y levadura con el maíz, lúpulo y arroz. Tiene un aspecto dorado con un giste pequeño que desaparece rápidamente. El sabor es ligero afrutado y un tanto agrio que termina dejandote una ligera amargura.

En resumiendo, es una larger del montón que no destaca por encima de nuestras cervezas nacionales. A lo mejor por la etiqueta donde vienen esa tipografía extraña debajo de "Cobra" pero por nada más.

Es fácil de encontrar en grandes superficies, los ingleses ya se han encargado de ello. Grandes superficies donde se encuentre la Kirin o la Red Stripe debería estar la Cobra.

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Cerveza Agustijn

La cerveza Agustijn es una cerveza que encontré en corte inglés de Vitoria, y me llamó la atención ya que en Burgos no la había visto, así que decidí comprarmela para poder catarla.

El aspecto que tenía al servirla en una copa era de un color dorado turbio formando una espuma voluminosa pero de corta duración con un tono dorado la espuma también, su olor era afrutado, y a malta de trigo.
Su sabor da aires de parecerse al de una Franciskaner pero no llega a tanto nivel para mi gusto, se queda por el camino.

Aquí en Burgos no se donde se puede encontrar, aunque la verdad hace tiempo que no miro en el Hipercor que es el mejor sitio para comprar cerveza aquí en Burgos.
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¿ A cuánto está la pinta?

En cualquier parte del mundo podemos disfrutar de una pinta de cerveza pero lo importante es cuánto nos costaría. No es lo mismo ir de cañas a Noruega donde la pinta te cuesta 7,45€ de media que irte a Birmania que te cuesta 0,39€.


Si estas planeando viajar al extranjero y dudáis cuanto os costaría. Aquí os dejo una página web donde os indica el precio de una pinta en cada país e incluso ciudad de media. Además puede serviros de orientación para saber cuanto os costaría el resto de cosas.

Una página muy interesante que se puede convertir en unas de las herramientas de un cervecero y de su economía, claro está.

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