La Ronda #5 ¿Qúe país hace la mejor cerveza?

A estas alturas de la globalización y la transmisión masiva de la información es un tanto ridículo buscar el país que haga las mejores cervezas. Aunque siempre tiene más posibilidades aquel país que tenga una mayor tradición cervecera y experiencia ( Alemania, Bélgica, República Checa y Reino Unido).

Ahora cualquier cervecería de cualquier país te puede hacer una cerveza de gran calidad. Un claro ejemplo es Estados Unidos que se ha sabido empapar de la cultura europea y empezar hace relativamente temprano a crear microcervecerías cuyo trabajo, evolución y dedicación están aportando mucho al panorama cervecero.

A esto se le añade la dificultad de cuantificar y estandarizar los criterios para calificar a las cervezas. Más o menos se han establecido los parámetros: sabor, aroma, paladar... pero estos no van más allá de la subjectividad del catador. Por ello mi opinión tiene el mismo valor que la vuestra.

Yo me quedo con las Imperial Stouts hechas en Reino Unido y EEUU; las Pilsners de la República Checa; las Dunkel y Altbier de Alemania. Aunque, la verdad, no sé decir que no a una cerveza de diferente estilo o país si está bien elaborada. La cerveza es mi pasión y como tal no puedo ponerle restricciones, sería una aberración.

En resumiendo, soy de la opinión de que no existe un mejor país que fabrica mejor la cerveza. Cada país tiene su cultura, historia, elaboración.. detrás de su cerveza y en cierta medida no pueden ser comparables. Además, al menos yo, me considero todavía un ignorante como tachar a un país de elaborar mal su cerveza. Porque cualquier día puedo beber una cerveza suya que me lo niege.

Referencia a: Enlace
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Queen's beer

Algunas cervezas que se encuentran en esta tienda


La ciudad de Valladolid posee, para los amantes cerveceros, una alternativa interesante para el que quiera disfrutar de unas cervezas en su propia casa, con la posibilidad de hacerlo con sus vasos originales y sus posavasos a juego.
Se trata de Queen´s Beer, una "boutique de cerveza" localizada en la plaza de Caño Argales, a tan sólo 5 minutos de la céntrica plaza España.

La variedad de cervezas es extensa aunque la tienda no sea excesivamente grande, dado el carácter de delicatessen de la que suelen gozar este tipo de productos de importación, si bien en el establecimiento, se ofertan también cervezas de carácter nacional y ediciones especiales, como una Samichlaus "gran reserva" y otras variedades en formato de 75cl, etc.

La oportunidad de comprar los vasos por separado, así como el variado merchandising de productos relacionados con la cerveza, resulta otro aliciente para los coleccionistas.

Lo mejor: es la única alternativa interesante a las cervecerías y los pubs para los verdaderamente cerveceros, cansados de las marcas típicas de los supermercados. La selección de cervezas nacionales e internacionales llega a ser más grande que algunas cervecerías.

Lo peor: pese a que la variedad es bastante amplia, al coleccionista y experto cervecero se le puede llegar a quedar corto en un período de tiempo no demasiado extenso, aunque el catalogo varíe.

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Foto de la semana (Alhambra especial)

Bueno otra semana ha pasado y otra foto de la semana toca como todos los domingos por la noche, esta semana vamos a hablar de una de las mejores cervezas nacionales según mi opinión, la Alhambra especial.
Es una cerveza de tipo lager, de un color dorado brillante, su graduación es del 5,4%, tiene una carbonatación media y su sabor es amargo, la temperatura recomendada al tomarla es de 6º a 8º.
La podemos encontrar fácilmente en las superficies comerciales e incluso en bares, en estos últimos normalmente en botellín aunque algunos pocos también la tienen de barril.


Como ya comente antes es una de las mejores cervezas nacionales que conozco, así que la recomiendo si alguien quiere probar nuevas cervezas.

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Malta Nostrum cumpel 1 año

Hace un año dos chicos aburridos decidieron crear un blog, se habían puesto de moda, y nosotros queríamos uno, pero claro tienes que pensar una temática, y ese tema tiene que ser amplio para que abarque mucho, y poder sacarle partido, además tiene que ser un tema del que sepas algo e interese a la gente, tras pensarlo mucho nosotros escogimos la cerveza, porqué nos parece un tema que nos ofrece mucha información que podemos mostrar a la gente, y podemos aprender mucha información sobre ella y lo más importante, nos gusta.

En este año hemos conseguido varios logros, como el de más de 16000 visitas en un año, hemos salido en la televisión, hemos metido a un nuevo participante recientemente, y hemos conocido a mucha gente en el mundo de las bitácoras con nuestra misma afición.

Bueno espero que esta bitácora que empezó sin mucha idea de como ir desarroyándola, continúe creciendo y siga cumpliendo más años.
No sé vosotros, pero nosotros vamos a celebrarlo tomándonos unas cervezas como debe ser.


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Foto de la semana (Three Towns)

Continuamos con la foto de la semana y esta semana nos toca una cerveza nórdica, exactamente la cerveza Three Towns (TT), es una cerveza sueca de tipo pilsen con una tasa de alcohol del 4,2%, su nombre viene de las tres ciudades más grandes de Suecia, Estocolmo, Göterborg y Malmö, en el dibujo aparecen los escudos de cada ciudad.

Su sabor es similar a las pilsen europeas, te deja una amargura final en el paladar, su aroma es escaso y su giste es poco duradero y de color blanco, tiene una carbonatación media.

Personalmente me pareció una pilsen de lo más normalita, aunque si viajais a Suecia está bien poder variar de la Falcon y probar otras cosas.

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Pub 10 Downing Street

El 10 Downing Street, desde fuera

Comienzo con este Pub mi andadura vallisoletana de amigos de la cerveza. Dado que, aunque soy burgalés, me toca vivir en nuestra ciudad vecina y muchas veces rival voy a procurar sacar el máximo provecho a mi residencia y visitar las cervecerías y pubs cerveceros, los cuales por cierto son bastante numerosos.

Situado en la Calle Verbena, este pub de esmerada decoración, en madera, como suele ser en este tipo de establecimientos, tanto dentro como fuera del mismo -os garantizo un buen rato tan sólo dedicándonos a observar las peculariaridades que posee-, goza de tres zonas diferenciadas, ya sea en sofás y taburetes bajos, taburetes altos con mesas igualmente altas, o bien en la barra, para disfrutar de una buena cerveza, una copa o un café, ya que el horario de apertura es extenso.

Una de los elementos más atractivos para los amantes de la cerveza es la variedad que podemos encontrar en 10 Downing Street, ya que se trata de uno de los pocos lugares de Castilla y León en los que se puede encontrar una variedad a la Guinness, la cerveza negra Beamish -si bien en el mismo Valladolid existen otras cervecerías que la tienen, casi ninguna la puede ofrecer en grifo-.
A esto se le suman otras como el abanico de cervezas Grimbergen, la siempre apetecible Newcastle, o la australiana Foster's -también en grifo-, aunque, por descontado, no son las únicas.

Una vista del interior

En cuanto al ambiente del pub, se trata de gente joven entre la veintena y la treintena, aunque no parece desentonar nadie de cualquier edad, dado el "buen rollo" que suele existir siempre en este tipo de establecimientos.

Lo mejor: de nuevo es necesario mencionar la decoración, la variedad de cervezas, aunque el trato es otro punto positivo.

Lo peor: se puede decir que la música en ocasiones, no es la más propicia, desde el punto de vista cervecero, si bien no hay que olvidar que se trata de un pub, donde también se sirven copas...
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El milagro de la única cerveza palestina

Sal Emergui desde Jerusalén

Cerveza e Islam no son buenos socios. De hecho el segundo prohíbe el primero. Pero Nadim Khoury, creador de la primera y única cerveza palestina, lucha para hacerlo posible y natural 100%. "El éxito de nuestra cerveza es que no hay componentes adicionales o conservantes sino que es completamente natural", explica orgulloso desde la ciudad palestina de Taybeh (cerca de Ramala) y que da nombre a la única cerveza 'made in Palestine'. O como el tópico reza: "No tienen un Estado pero sí su propia cerveza".

'Taybeh Beer' es el sabor palestino que afronta muchos obstáculos. Al margen de las leyes religiosas islámicas, esta cerveza fue una víctima más de los violentos enfrentamientos entre israelíes y palestinos al estallar la 'Intifada Al Aqsa'. Ocho años de pérdidas económicas después, Khoury intenta recuperar el camino perdido. Pero como el resto de productos y ciudadanos palestinos, 'Taybeh Beer' también debe hacer cola para pasar los numerosos puestos de control israelíes en Cisjordania. Una espera e inspección diarias que elevan el nivel de frustración de los palestinos y reducen considerablemente el nivel de calidad de la cerveza, un mal cliente del 'checkpoint'.

"Con esta fiesta de nuestra cerveza queremos que el mundo nos conozca y que sepa que aquí también sabemos beber y fabricar una cerveza de calidad", nos dice Maria Khoury, la cuñada del dueño y esposa del alcalde de Taybeh, una pequeña localidad cristiana. Es también la organizadora del Cuarto Festival de la Cerveza, que ha reunido este fin de semana a unas 4.000 personas.

Al 'Festival de Octubre', o también llamado 'Oktoberfest' (en honor a la cita de Munich) no han faltado palestinos, israelíes (en su gran mayoría árabes) y extranjeros. Como por ejemplo, una orquesta de Baviera. Nada casual ya que en Alemania se encuentra la única franquicia de la marca palestina. Ahora, la familia Khoury abre sus horizontes a Gran Bretaña, Estados Unidos... Sin olvidar que se puede disfrutar en determinados locales de Israel.

Lamentan que una de su bazas (100% alcohol) esté a punto de ser derrumbada. Dentro de poco, 'Taybeh Beer' venderá su versión sin alcohol. La cada vez mayor islamización de la sociedad palestina ha provocado un descenso en el consumo en Cisjordania y Gaza, a excepción de algunos lugares, entre ellos la siempre fiel Ramala. El grupo islamista Hamás, vencedor en los comicios del 2006, lanzó una cruzada contra el consumo del alcohol, incluyendo 'Taybeh Beer', por muy palestina y patriota que sea. En Gaza, los integristas quemaron la casa de uno de los distribuidores de esta cerveza.

La fábrica de Khoury está finalizando el proceso para vender cerveza sin alcohol. Muy a su pesar pero realista teniendo en cuenta que el Islam es cada vez más importante en la población palestina, de abrumadora mayoría musulmana. "Sí, el 98% de los palestinos son musulmanes pero a la mayoría les gusta la cerveza", puntualiza.

Una decisión impensable cuando fundó la compañía en 1994, un año después de la firma de los Acuerdos de Oslo y cuando se creía que la paz estaba a la vuelta de la esquina. Khoury vivía cómodamente en Boston cuando, como otros muchos empresarios palestinos, decidió volver a su tierra. Él lo hizo, cómo no, a su aldea Taybeh. "Los empresarios palestinos deberían trasladar aquí sus negocios e inversiones. Es la única forma para que sea posible un Estado palestino y no depender de las ayudas externas", opina.

Cada botella de Taybeh lleva la firma personal de Khoury que, pese a comprar la malta de Bélgica y Francia, presume de que la fabricación se realiza en su pueblo natal, pese a todos los obstáculos. Para que luego digan que la cerveza no ayuda a ser optimista...

Dicen que no hay nada mejor para vender su cerveza, la cerveza palestina, que traducir del árabe la palabra Taybeh: 'Delicioso'.

Fuente: El Mundo
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Foto de la semana (Super Bock Gold)

Bueno esta semana, nos toca hablar de la Super Bock gold, es una cerveza de abadía portuguesa, que quiere desde un principio introducirse en el mercado como una cerveza para acompañar platos como ensaladas, pescados o mariscos, y competir con el vino en los restaurantes.

Es una cerveza nueva dentro de la marca Super Bock ya que salio este año, tiene un sabor afrutado, suave y no muy amargo.
Su color es dorado oscuro, con giste poco duradero, es una cerveza con un aroma bastante llamativo, afrutado, y tiene una graduación del 6,8%

Personalmente a mi la cerveza me gustó incluso las tomé con ensaladas y pescados como dice, lo malo es la dificultad de encontrarla, basicamente Portugal y Galicia.

Aquí os dejo un vídeo de un spot de la superbock abadía.



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El mundo en un vaso: La cerveza

Documental sobre la cerveza emitido por el Canal de Historia. Un documental bastante amplio donde se repasa su historia, fabricación, estilos, catación y su influencia en la sociedad actual.
Una manera entretenida e interesante para iniciarse en el mundo cervecero y dejar de ser un simple consumidor más.


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Malta Nostrum en TVE

Hemos salido en "Cámara Abierta 2.0" de la 2, un programa dedicado a profundizar por internet buscando las páginas, videos, blogs más interesantes y curiosos. Una breve mención que nos llena de orgullo y satisfación. Además de venir en el momento oportuno cuando nuestro blog estaba más alicaído.



La temática de nuestro blog engloba más que cervecerías (sección en fase inicial) y cervezas, va más allá. Todo lo que tenga una mínima relación de la cerveza tiene cabida en este blog: noticias, cine, arte, música, historia, lugares... Así que no dudéis en visitar el resto de secciones, no os decepcionaran.
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