Foto de la Semana (Newcastle Brown Ale)
¿Cual es la cerveza más consumida?
Desde hace 6 años China ya es el país más consumidor de cerveza del mundo y al ser el más poblado del mundo, solo hacia falta una chispa para que algún empresario cervecero chino consiguiera que su cerveza fuera bebida por la mayoría del país lo que consigue ya una buena tajada del porcentaje de ventas mundial.
La compañía China Resources Snow, fruto de la multinacional sudafricana SABMiller y de la china CR Enterprise, ha registrado un ascenso del 22% en las ventas durante el primer semestre de 2008 que resulta definitivo para convertirse en la cerveza más consumida del mundo.
Anteriormente el titulo a la cerveza más consumida del mundo lo ostentaba Bud light con 48,4 millones de hectolitros y ha sido superada por la china Snow con 51,2 millones de hectolitros.
Sin embargo otras fuentes investigadoras afirman que Bud light con 51,8 millones de hectolitros vendidos frente a los 51,2 de Snow.
Fuente: Revista Bar & Beer
Estrella Galicia navidad
La mayor particularidad de esta cerveza es que esta elaborada con un lúpulo de origen gallego, en el año 2004 se empezó a producir como parte de un proyecto experimental en una parcela del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo con 2000 metros cuadrados de cultivo, actualmente se llega hasta los 10000.
La edición limitada de Estrella Galicia de navidad ya esta puesta a la venta desde principios de diciembre.
Fuente: La Voz de Galicia
Foto de la Semana ( Singha )
Helados de cerveza
Cervezas Santas Vs. Diabólicas (II)
3.- Belzebuth: es una cerveza rubia refermentada, de origen francés que se fabrica en la localidad de Lille. Se caracteriza por ser una de las más fuertes del mundo con la frilolera del 13º% ni más ni menos. Es muy probable que a aquellos que no les guste La Bierre du Demon no encuentren en esta cerveza nada apetecible, aunque, por el contrario, a los que les gustan las cervezas fuertes probablemente les encantará.
Lamentablemente, en España, es de dificil localización salvo en las cervecerías que posean bastantes marcas de exportación.
Esta es una cerveza rubia de alta fermentación -conlleva una segunda fermentación ya en la botella-, englobada en la variedad de las "Pale Ale". Tiene un color dorado claro y una espuma blanca.
Foto de la semana (Bourgogne des Flandres)
Esta cerveza de Brujas está elaborada artesanalmente, a lo largo de siete generaciones;madurada en barrica, de color marrón y sabor agridulce. Mi valoración personal 7 sobre 10.
La primera cerveza espacial
La cebada ha sido posible gracias a la actuación conjunta de la Universidad de Okayama y la Academia Científica Rusa, cuya labor era investigar productos viables que se pudieran cultivar en el espacio.
Los primeros en degustar la cerveza han sido 60 empleados de Sapporo previo sorteo. Sólo se han fabricado 100 litros y no se plantea comercializarla aunque no lo descartan en un futuro.
Sus creadores se atreven a aventurar: "Nuestro sueño en el futuro es poder fabricar cerveza en el espacio y venderla allí", ha asegurado el portavoz de la empresa japonesa.
Fuente: EFE
Foto de la Semana (Orval)
La Orval se embotella incluyendo la levadura,cuya acción continua durante ocho o nueve meses.El tiempo de almacenamiento de esta cerveza de color ámbar es de cinco años,en los cuales su sabor evoluciona.
En la chapa y en la etiqueta de forma cónica podemos ver una trucha con un anillo de oro en la boca.Esta figura hace referencia a una leyenda relativa a Matilde,condesa de Toscana,y al manantial de la abadía,del que emergió la trucha portando el anillo de boda que había perdido la condesa.
La Orval es una cerveza plena,muy amarga,con una serie de elementos afrutados.Se presenta en una botella de 0,33 litros y una temperatura recomendada al servirla de 12 a 14ºc.
Mi nota personal 7 sobre 10.
Para mas información http://www.orval.be/
BUCANERO FUERTE: El tesoro de los piratas cubanos.
¡Buenas malteros!
Hoy quiero comentar una cerveza cubana de las 6 que se producen en la única fábrica de cuba, situada en Holguín. Su color ámbar es como el espíritu cubano en la isla y su sabor amargo con toques dulces debido a una pizca de azúcar de remolacha que echan nos recuerda al Malecón de La Habana. Con una carbonatación típica de larguer de nivel alta y espuma poco estable.
Dicho cáliz dorado es el preferido de los jóvenes cubanos a la hora de ver su deporte favorito, el béisbol. La verdad es que es una cerveza atípica viendo el estado económico y de bloqueo que esta sumida la isla. Os recomiendo probarla, su graduación no es muy elevada, entorno a un 5,4 % Vol., es una excelente cerveza para abrir horizontes.
¡Animo arriar velas, grumetes de agua dulce!.