Rosita, cerveza artesanal de Tarragona

Cervezas La Gardènia S.L., es la empresa tarraconense encargada de elaborar la cerveza "Rosita". Una empresa reciente que ha crecido espectacularmente este año, en sus inicios de producir 20.000 botellas en Perpignan a producir 700.000 y 800.000 botellas anuales en su nueva fábrica de Alcover (Alt Camp).Una alternativa interesante a las grandes cerveceras...

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Beer, beer, beer (Dropkick Murphys)

Hoy voy a poner otra canción cervecera, que básicamente habla sobre la cerveza, aunque aviso en esta sección también pondré música en la cual no salga la palabra cerveza, la pondré por el simple echo de que es una buena canción para escuchar bebiendo cerveza.Esta canción es de los Dropkick Murphys que es una banda de música de Boston, su música tiene aires irlandeses ya que sus familias provienen de Irlan...

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Foto de la semana (San Miguel 1516)

En el año 1516 el rey Guillermo IV de Baviera promulgo la ley de pureza para la cerveza, Reinheitsgebot en alemán, en esa ley se establecía que la cerveza solo se podía elaborar a través de 3 ingredientes, agua, malta de cebada y lúpulo.La foto de esta semana corresponde a la San Miguel 1516, que esta elaborada siguiendo los principios de esa ley,...

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Florival Blond

Hace tiempo que no realizaba una crítica sobre alguna cerveza así que hoy he decidido ponerme a ello gracias a que una amiga mía ha estado recientemente en Bélgica y me ha traído un par de cervecitas de allí, la cerveza de la que os voy a hablar es la Florival Blond.Es una cerveza de abadía que tiene 7% de alcohol, al servirla en una copa adecuada...

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Código abierto, otra forma de fabricar cerveza

Una empresa norteamericana llamada Flying Dog ha creado una nueva cerveza gracias a la aportación de algunos fabricantes de cerveza casera que pusieron sus recetas e ingredientes en común. El resultado, Free Beer.Este método de crear cerveza se denomina "código abierto", esta idea surgió hace tres años del danés Rasmus Nielsen que creo un projecto...

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Foto de la semana (Birra Moretti)

Birra Moretti fundada en Udine (Italia) en 1859, esta semana hablaremos de su larger. Aunque fabrica otros estilos como son: bock (La Rossa), larger (Baffo d'Oro) y ale (Doppio Malto).Esta larger es bastante vista en nuestro país debido a que Heineken la distribuye y se puede encontrar en bastantes cervecerías. No tiene nada que envidiar ni nada que...

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¿Como pedir una cerveza en Burgos?

Pedir una cerveza en Burgos es toda una odisea porque aquí no sucede como comenta Andrés en su blog, ni Max ni Chela, claro que llamamos tercios a los botellines de 33 cl y quintos a los de 20 cl, pero eso solo se dice entre nosotros y tampoco mucha gente.Aquí en Burgos a menos que vayas a alguna cervecería que allí lo puedes pedir así o incluso a medias pintas o pintas enteras, la mayoría de los camareros no se enteran, así que terminas pidiendo una cerveza sin más si la quieres de botellín, con...

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Destinos cerveceros (Dublín)

Dublín, capital de la República de Irlanda. Uno de los destinos cerveceros por excelencia por su fábrica-museo de Guinness pero sobretodo por su incontables pubs donde disfrutar de una pinta.Ya estuve en Dublín hace 3 años con la excusa de aprender inglés. Una ciudad preciosa aunque bajita, sus edificios no pasan de las 3 plantas la mayoría, llena...

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Los toreros muertos - mi aguita amarilla

Hoy abrimos una nueva sección en este blog cervecil, la nueva sección va a tratar de la cerveza en la música, en esta sección iremos poniendo canciones que tengan algo relacionado con la cerveza, si tenéis alguna sugerencia no dudéis en escribirnos.La canción que os pongo es bastante conocida por todos, es de Los toreros muertos y se llama mi agüita amarilla.Como podemos ver ya tenemos la cerveza en el cine y ahora en la música dentro de poco empezaremos con la cerveza en fotografías y cuadros ...

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Foto de la semana (Valentins HefeWeissbier)

Sin pena ni gloria ha pasado esta semana, quien diría que nosotros somos hombres ocupados y solicitados. No obstante como todas las semanas, la foto de la semana. Hoy toca una cerveza de trigo sin filtrar, la Valentins HefeWeissbier.Cerveza de trigo con una tonalidad pálida y turbia con abundante espuma. Tiene un sabor a levadura con toques de clavo...

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Lo que uno encuentra por ahi...

Resulta que estaba buscando en ebay jarras de cerveza de estas de porcelana con tapa y tope con esta imagen que aquí os pongo.Así que yo por eso de la curiosidad cervecil que tengo pues voy y pongo en google "Erotikbier" y resulta que sale una pagina en la que se oye una grabación constantemente en alemán sobre la Erotikbier, así que no os puedo contar...

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Foto de la semana (Alhambra Negra)

Alhambra Negra así se llama la cerveza que ha elegido nuestro coleccionista esta semana. Todos conoceréis la marca ya que forma parte de nuestra biodiversidad, concretamente, de Granada y Córdoba. Aunque también podéis reconocerla porque mi compañero hablo anteriormente de su Premium Larger. Desde 2006 pertenece al Grupo Mahou-San Miguel. No os confundais,...

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Destinos cerveceros (Plzeň)

Inauguro una nueva sección en Malta Nostrum, destinos cerveceros. Repasaremos los destinos cuya historia y vida cotidiana están ligados a la cerveza. El primer destino del que hablaremos es la ciudad de Plzeň (República Checa). La histórica ciudad donde se creo la Pilsen. HistoriaLa Ciudad Nueva de Pilsen fue fundada en la confluencia de cuatro ríos...

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