Devil's Dance Floor (Flogging Molly)

Hacía tiempo que no ponía música apropiada para beber cerveza, aquí os dejo una cancioncilla irlandesa, que no sé porque todo este tipo de música irlandesa me parece apropiada para beber cerve...

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Foto de la semana (Dorada)

Retomamos esta sección, que habíamos dejado, la retomo empezando con un botellín que no pertenece al coleccionista que nos paso todas las anteriores fotos, si no a mi, que también tengo alguna que otra botella.Esta semana me he decantado por poner la Cerveza Dorada, es una cerveza nacional elaborada en Tenerife, y se toma con frecuencia por todo el...

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Cerveceria Wirströms Pub

Bueno como habréis podido observar estas dos semanas se ha encargado del blog mi compañero, y yo le he dejado un poco tirado, pero todo tiene su explicación, la 1º semana es cuando me mude a vivir a Madrid, y no he tenido Internet mas que en casa de mis amigos, y la segunda semana es porque estuve de vacaciones en Estocolmo.Una de las cosas que quise...

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I Jornada de la Cerveza en la Alta Cocina

EUROPA PRESSAjoblanco con cebolla curada, gazpacho verde y virutas de jamón o corte de foie gras con teja de pan dulce en ensalada son algunas de las propuestas que los restauradores participantes han diseñado para mezclarlas con distintos tipos de cerveza. Así, doce restauradores madrileños participarán en la I Jornada de la cerveza en la alta cocina, que se celebrará a partir del próximo 16 de septiembre. Serán los cocineros Joaquín Felipe, Paco Roncero, César Martín, Juan Lorente o Francisco...

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Fossil Fuels Beer

Es una cerveza americana cuya peculiaridad es la utilización de una levadura que data de 25 a a 45 millones de años A.C. El científico Raúl Cano consiguió dicha levadura de un fósil de ámbar birmano.Gracias a la fermentación de esta levadura, Cano y la compañia Fossil Fuels Brewing Co. de la que es socio, crearon una ale de trigo. Han utilizado en...

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DaDo Bier Ilex

La primera cerveza realizada con yerba mate proveniente de Brasil y puesta en circulación desde diciembre pero que no llego a mi paladar hasta ahora.Más de un año y medio necesito el maestro cervecero Carlos Bolzan para fusionar en una sola fórmula las mejores características de la cerveza y la yerba mate. Además de tener las propiedades estimulantes,...

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