Foto de la Semana (Traquair Jacobite Ale)

Hola amigos cerveceros! Esta semana vamos a mostraros la Traquair Jacobite Ale.Es una cerveza escocesa(fabrica de cerveza Traquair House,Innerleithen,desde 1965)muy fuerte(8% de vol),marrón oscura y de fermentación superior,por eso su dominación Ale.Esta elaborada con malta,agua de manantial,lúpulos levadura y especias.Pese a la ausencia de conservantes,la...

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Cervezas Santas Vs. Diabólicas (I)

La historia de la cerveza, así como de otras tantas bebidas alcohólicas, está plagada de alusiones a los santos, la vida en los monasterios y sus correspondientes órdenes -donde se ha elaborado desde hace siglos esta deliciosa bebida-.Pero tanto en el universo cervecero, como en todos los demás, la lucha entre el bien y el mal queda patente en diversas...

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Variedades de lúpulo

Es inpensable dudar del papel del lúpulo en la elaboración de la mayoría de las cerveza. Este es un conservante natural y además contribuye a diferenciar con su sabor y aroma el estilo de la cerveza. Cada tipo proporciona diferentes niveles de amargor y aromas caracteristicos. A continuación, explicaremos las diferentes variedades de lúpulo y sus caracteristicas:Golding: descubierto hace solo 200 años. Es considerado el mejor lúpulo británico. Se utiliza como lúpulo aromático aunque también puede...

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Foto de la Semana (Estrella Damm)

Hola amigos!, esta semana volvemos a publicar la foto de la semana que al parecer ultimamente nos está trayendo de cabeza, y voy a hablaros de la Estrella Damm.La Estrella Damm es una cerveza española de la casa Damm de tipo lager, con un color dorado intenso una carbonatación alta y una espuma blanca fina y poco duradera.Tiene una graduación del 5,4%...

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Bodega Santa Cecilia

En la Zona de Arguelles de Madrid, cercano a la parada de metro de Islas Filipinas se encuentra la Bodega Santa Cecilia en el número 74 de la calle Blasco de Garay, es una bodega especializada en vinos de toda España y de todo el mundo, pero en ella podemos encontrar una variedad de cervezas importante y por unos precios bastante asequibles. Aquí en...

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Tetley's Brewery cerrará en 2011

Carlsberg ha anunciado el cierre de la fábrica de Leeds y la consolidación de su producción en una única planta en Northampton. La empresa aboga a la "cada vez más dificiles condiciones del mercado" como consecuencia de bajada del consumo, el aumento de impuestos, la inflación y la presión reguladora.Carlsberg llego a la conclusión de que " ya no puede...

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Una noche en la ópera (1935)

SINOPSIS: El extravagante sentido para los negocios de Groucho hace embarcar hacia Nueva York a las grandes estrellas de la Ópera de Milán, con unos polizones inesperados a bordo: Harpo y Chico. Entre los tres revolucionan el barco, organizan un escandalo en Nueva York y convierten la noche del estreno en una locura que el mundo de la ópera nunca podrá olvidar.Una de las mejores películas de los Hermanos Marx, un sin fin de ingenio y humor. En la escena podemos ver pedir cerveza a Groucho y Chico...

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Una gran idea

Bueno, tras algo más de una semana de descanso creo que ya es hora de volver a escribir algo antes de quedarnos parados.Andaba yo por ahí buscando cosas en Internet cuando vi un vídeo que me ha dado una gran idea aquí os le dejo.Esta entrada se la dedico a un amigo mio que al que le gustan las entradas de humor cervecero, el ya sabe quien ...

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