Foto de la semana (Affligem Dubbel)

Disculpadme por la tardanza, estoy en época de exámenes y no puedo atender tanto como desearía el blog. Esta semana, la foto de la semana es la cerveza belga Affligem Dubbel. Es una de las tres variantes que tiene esta abadía. En otra ocasión hablaremos de las dos restantes.

Es una cerveza oscura elaborada con malta tostada. Lo más destacable de esta cerveza es su sabor afrutado con cierto picante, te deja un regusto en el paladar bastante agradable. Este sabor es debido a la segunda fermentación que experimenta en la botella. Su apariencia y color es oscura con tonos rubí que la hacen bastante atractiva a la vista. Tiene un nivel de alcohol del 6,7%. Y su temperatura óptima para servir está entre 8º y 10º.

En Burgos la encontrareis fácilmente en cualquier gran superficie o cervecería. No deberíais tener ningún problema.