Bueno todos sabemos lo que es una cerveza sin alcohol, y seguramente todos prefiramos tomar cerveza con alcohol, lo que menos gente sabe que la cerveza con alcohol puede tener hasta un 1% de alcohol según la legislación española.
La fabricación de la cerveza sin alcohol suele empezar fabricando una cerveza normal, a la cual se somete a un proceso de destilación que elimina el alcohol de la cerveza, es evidente que al someter a la cerveza a ese proceso muchas cualidades menguan como pueden ser el sabor el olor... ademas de menguar esas cualidades menguan otras beneficiosas para la salud como las calorías que aporta el alcohol.
Todos los principales fabricantes de cerveza en España tienen su cerveza sin alcohol, y en las mayoría de las etiquetas se observa que pone 1% de graduación aunque en la realidad puede ser menor aqui os pongo algunos y su contenido alcohólico
- Grupo Mahou-San Miguel:
San Miguel 0,0 (normal, manzana y limon): Su graduacción de alcohol es 0,0% , fue la primera en ser 0,0%
Laiker/Mahou sin: Su contenido de alcohol es de 0,8%
Mixta: Su contenido de alcohol es del 0,9% - Estrella Galicia:
River 0,0: Su graduación de alcohol se aproxima al 0,0 pero no llega a serlo completamente 0,04%.
River Sin: Misma graduación que la anterior 0,04%.
Shandy estrella galicia: Con una graduación de 0,9 %. - Cervezas Ambar:
Ambar Green: Su graduación alcohólica es del 0,0%.
Ambar Lemon/Mansana: Su graduación alcohólica es del 0,0% - Grupo Damm:
Free Damm: Otra cerveza que se ha unido al 0,0%.
Estrella Damm N.A. : Tiene una graduación del 0,0% - Cruzcampo:
Shandy: Fue la primera marca de cerveza con limón con un contenido del 0,9%. - Cervezas Alhambra:
Shandy de Alhambra: Tiene una graduación de 0,9%
Alhambra Sin: Los únicos detalles que he encontrado es que su graduación es inferior al 1% - Compañia cervecera de Canarias:
Dorada Sin: Cerveza con graduación inferiror a 1%
Creo no olvidarme de alguna gran cervecera española, y espero que os sea util esta información.
7 comentarios:
alguien sabría decirme si existe alguna cerveza sin alcohol que sea de malta de trigo (como la franciscaner o la paulaner)?
Pues sin ir más lejos, Paulaner y Franziskaner tienen cerveza sin alcohol (Alkoholfrei).
Todas las cerveceras aprovechan el boom de la cerveza sin alcohol, es raro no encontrar una cervecera que tenga una versión sin alcohol.
No será fácil de conseguir en España porque no verán mucho atractivo en comercializarla ya que la mayoría de la gente compra una Paulaner o Franziskaner por desmarcarse y buscar calidad.
joder pues yo me he me acabo de tomar unas cuantas laiker con los amigos por que no tenian 0.0 , estoy tomando colme y tenia miedo ,pero bueno no me ha dado reaccion , ya le encargue al del bar unas cuantas autentica 0.0. saludo
hola,alguien me puede decir donde encuentro una cerbeza de malta sin alcoho en san francisco ca. USA
El mejor lugar para comprar cerveza sin alcohol gourmet de todo el mundo http://www.cerveceo.com/producto/pack-sin-alcohol
lleva hidratos de carbono
recién escribimos sobre cervezas sin alcohol , en Mexico tenemos varias y muy buenas ...checa aquí https://bebidas-alcoholicas.com/
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