The very many varieties of Beer

Un poster interesante y útil sobre los diferentes estilos de cerveza y su clasificación en los dos grandes grupos cerveciles (Ale y Larger). Además de incluir las marcas más representativas de cada estilo. 
Todo cervecero que se aprecie debería tenerlo colgado en su casa.

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Cervezas sin alcohol

Bueno todos sabemos lo que es una cerveza sin alcohol, y seguramente todos prefiramos tomar cerveza con alcohol, lo que menos gente sabe que la cerveza con alcohol puede tener hasta un 1% de alcohol según la legislación española.

La fabricación de la cerveza sin alcohol suele empezar fabricando una cerveza normal, a la cual se somete a un proceso de destilación que elimina el alcohol de la cerveza, es evidente que al someter a la cerveza a ese proceso muchas cualidades menguan como pueden ser el sabor el olor... ademas de menguar esas cualidades menguan otras beneficiosas para la salud como las calorías que aporta el alcohol.

Todos los principales fabricantes de cerveza en España tienen su cerveza sin alcohol, y en las mayoría de las etiquetas se observa que pone 1% de graduación aunque en la realidad puede ser menor aqui os pongo algunos y su contenido alcohólico

• Grupo Mahou-San Miguel:
  
  San Miguel 0,0 (normal, manzana y limon): Su graduacción de alcohol es 0,0% , fue la primera en ser 0,0%
  
  Laiker/Mahou sin: Su contenido de alcohol es de 0,8%
  
  Mixta: Su contenido de alcohol es del 0,9%
  
  
• Estrella Galicia:
  
  River 0,0: Su graduación de alcohol se aproxima al 0,0 pero no llega a serlo completamente 0,04%.
  
  River Sin: Misma graduación que la anterior 0,04%.
  
  Shandy estrella galicia: Con una graduación de 0,9 %.
  
  
• Cervezas Ambar:
  
  Ambar Green: Su graduación alcohólica es del 0,0%.
  
  Ambar Lemon/Mansana: Su graduación alcohólica es del 0,0%
  
  
• Grupo Damm:
  
  Free Damm: Otra cerveza que se ha unido al 0,0%.
  
  Estrella Damm N.A. : Tiene una graduación del 0,0%
  
  
• Cruzcampo:
  
  Shandy: Fue la primera marca de cerveza con limón con un contenido del 0,9%.
  
  
• Cervezas Alhambra:
  
  Shandy de Alhambra: Tiene una graduación de 0,9%
  
  Alhambra Sin: Los únicos detalles que he encontrado es que su graduación es inferior al 1%
  
  
• Compañia cervecera de Canarias:
  
  Dorada Sin: Cerveza con graduación inferiror a 1%

Creo no olvidarme de alguna gran cervecera española, y espero que os sea util esta información.

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Niveles en la elaboración de cerveza artesanal

Hace unas cuantas semanas me he aventurado en el mundo de la elaboración de cerveza artesanal. Todavía no he recogido los frutos de mi trabajo, aún faltan unas semanas para que mi Indian Pale Ale este lista. Mientras tanto para liberarme de la impaciencia y las prisas voy a empezar a hablaros de por ahora mis básicos conocimientos sobre la materia.

Comenzaré por los diferentes nivel de dificultad que os encontrareis a la hora de elaborar vuestra propia cerveza. Hay tres niveles:

• Kits de cerveza: es el nivel más sencillo donde se parte de mosto deshidratado en forma de jarabe y solo se debe añadir agua y levadura. Es un proceso que solo os llevará media hora de vuestro tiempo, claro está sin contar la espera de la fermentación y maduración. Además de no necesitar un gran equipo para su elaboración. Con un fermentador, un densímetro y termómetro para controlar la fermentación y unas botellas para guardarla es lo justo y necesario. Los inconvenientes de este proceso son que apenas tenéis control sobre el resultado final ya que tenéis muy poco margen para variar la receta.

• Extractos de malta: se parte con extracto de malta (polvo o jarabe), lúpulo y levadura. Este nivel es más complejo ya que empiezas a diseñar tu propias recetas e intervienes en más etapas en la elaboración de la cerveza (cocción, lupulización y enfriado) a parte de las señalas en el nivel anterior. Tampoco se necesita más equipo que en los kits de cerveza únicamente un recipiente donde cocer el mosto que bien puede servir una olla grande. Y no ocupará demasiado tiempo, unas 4 horas aproximadamente.

• Todo grano: el nivel más difícil y exigente, partimos ya de los ingredientes más básicos en la elaboración de la cerveza: maltas bases, cereales adicionales, especias o frutas, lúpulo y levadura. Si a esto le añadimos el que intervenimos en todos los procesos de elaboración de la cerveza (macerado, aspersión, cocción, lupulización, enfriado, fermentación y maduración) ya tenemos un control total sobre el resultado final. Pero esto conlleva el necesitar un equipo más amplio y una mayor inversión. Todo el proceso hasta la fermentación os llevará una tarde entera.

Son a grandes rasgos los tres niveles de dificultad. Yo empece por el nivel intermedio y la verdad es que es una experiencia bonita e ilusionante. Os recomiendo encarecidamente que os sumerjáis en este mundo.

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Historia de la cerveza en lata

La primera lata de cerveza salió al mercado en 1935 en Estados Unidos, fue sacada por la casa Krueger con su cerveza Finest Beer.

La venta de cerveza en lata supuso unas importantes ventajas comerciales, es más fácil de transportar ya que es más fácil que se rompiera una botella de cristal que una lata, además el embase es mucho más barato.

Pese a las ventajas la venta de cerveza en lata tubo unos cuantos problemas químicos, como la reacción química que se produce con el metal y la cerveza, y otros problemas de diseño como encontrar un cierre sencillo para su apertura y que pudiera soportar la presión de la cerveza.

En relación con posibles problemas respecto al publico al que se vendía por primera vez una lata de cerveza no hubo practicamente ninguno, en solo 6 meses se multiplicaron las ventas por 5.

Una curiosidad sobre el tema es que el cierre fue constantemente un problema y paso por diferentes evoluciones, las primeros cierres semejaban al de una botella con cuello y rosca, y continuaron cambiando el cierre hasta llegar al modelo actual en los años 80.

30 años después de aquella primera lata de Finest Beer en el año 1966 llega a España la primera lata de cerveza con la desaparecida Cruz Blanca y su cerveza Skol International Lager, y poco a poco las demás marcas sacaron sus propias cervezas enlatadas.

Fuente: Telecinco

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Variedades de lúpulo

Es inpensable dudar del papel del lúpulo en la elaboración de la mayoría de las cerveza. Este es un conservante natural y además contribuye a diferenciar con su sabor y aroma el estilo de la cerveza. Cada tipo proporciona diferentes niveles de amargor y aromas caracteristicos. A continuación, explicaremos las diferentes variedades de lúpulo y sus caracteristicas:

• Golding: descubierto hace solo 200 años. Es considerado el mejor lúpulo británico. Se utiliza como lúpulo aromático aunque también puede ser usado para dar amargor. Es el más utilizado en Reino Unido para sus pale ales y las bitters.
• Fuggle: es el lúpulo británico más popular y segundo en calidad, aunque su uso está en decadencia debido a la adopción de nuevas variedades híbridos. Es considerado un lúpulo aromático.
• Northern Brewer: este lúpulo es ideal para utilizar en cervezas oscuras o tostadas. Posee un buen aroma, es utilizado tanto para dar amagor como para aromatizar.
• Challenger: por su alto contenido en aceites esenciales ha adquirido rápidamente popularidad, utilizandose tanto para aromatizar como para dar amargor.
• Saaz: para muchos es el mejor lúpulo que existe. Procedente de la región de Bohemia, su delicado aroma la hace adeacuada para las pilsen.
• Styrian Goldings: deriva del cultivo de juggle en Eslovenia pero por razones de marketing recibe el nombre de goldings. Se emplea en ales británicas y belgas, y les aporta un delicioso aroma.
• Cascade: es el lúpulo aromático más popular. Cruce de juggle con una variedad rusa.
• Hallertauer: lúpulo alemán comúnmente utilizado para elaborar largers. La variedad más apreciada es la mittelfrüh.

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El mundo en un vaso: La cerveza

Documental sobre la cerveza emitido por el Canal de Historia. Un documental bastante amplio donde se repasa su historia, fabricación, estilos, catación y su influencia en la sociedad actual.
Una manera entretenida e interesante para iniciarse en el mundo cervecero y dejar de ser un simple consumidor más.

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Pedir una cerveza en 47 idiomas

Cuando llegas a un país extranjero con su propio idioma debemos aprender unas frases para poder sobrevivir. Entre ellas debería estar como pedir una cerveza, al menos, para mi.
A continuación, os pongo como pedir una cerveza en 47 idiomas:

La primera columna corresponde al idioma, la segunda a su escritura y la tercera a su pronunciación.

Africano	'n Bier, asseblief	A beer ah-suh-bleef
Vasco	Garagardo bat, mesedez	Gara-gardo bat mese-des
Bielorruso		Ad-no pee-vah ka-lee lah-ska
Bretón	Ur banne bier am bo, mar plij	Oor bah-ne beer am boh mar pleezh
Bulgaro		Ed-na beer-ra mol-ya
Catalán	Una cervesa, si us plau	Oona servayzeh see oos plow
Chino	请给我一杯啤酒	Ching gay woh ee bay pee joh
Croata	Jedno pivo, molim	Yed-no pee-vo, mo-lim
Checo / Eslovaco	Pivo, prosím	Pee-vo, pro-seem
Danés	Jeg vil gerne have en øl	Yay vil geh-neh heh en url
Holandés	Een bier, alsjeblieft	Un beer, ahls-yer-bleeft
Inglés	One beer, please	Wun beer, pleez
Esperanto	Unu bieron, mi petas	Oo-noo bee-airon, mee peh-tahs
Estonio	Üks õlu, palun	Ooks ur-loo, pah-lun
Filandés	Olut mulle, kiitos	O-loot moolek kee-tos
Francés	Une bière, s'il vous plaît	Oon bee-air, seel voo pleh
Alemán	Ein Bier, bitte	Ine beer, bitt-uh
Griego		Mee-a beer-a paraka-loh
Hungaro	Egy pohár sört kérek	Edj pohar shurt kayrek
Islandés	Einn bjór, takk	Ay-dn byohr tahk
Irlandés	Beoir amháin, le do thoil	Byohr awoyn, lyeh doh hull
Italiano	Una birra, per favore	Oo-na beer-ra, pair fa-vo-re
Japonés	ビ一ルを一本下さい	Bee-ru ip-pon ku-da-sai
Coreano	맥주 한잔 주세요	Mayk-joo hahn-jahn joo-se-yoh
Latín	Cervisiam, sodes	Ker-wi-see-am, soh-dehs
Latvian	Vienu alu, lū-dzu	Vyeh-noo ah-loo, loo dzoo
Lituano	Prašau viena alaus	Pra-shau vie-na al-lows
Malti	Wiehed birra, jekk jghogbok	Wee-het bir-ra yek yoh-dzbok
Noruego	En øl, takk	Ehn url tahk
Occitan	Una cervesa, se vos plai	Oo-no serbeh-zo se bus ply
Polaco	Jedno piwo, proszę	Yed-no peevo proshe
Portugués	Uma cerveja, por favor	Oo-ma ser-vay-ja, poor fa-vohr
Rumano	O bere, vă rog	Oh beh-reh ver rohg
Romance	Üna biera, per plaschair.	Oo-nuh bee-air-uh per plah-chair
Ruso	Пиво, пожалуйста	Ahd-na pee-vah pah-zha-loosta
Sardu	Una birra, po piaghere	Oo-na beer-ra po pia-gehre
Gaelico escocés	Leann,mas e do thoil e	Lyawn mahs eh doh hawl eh
Serbio		Yed-no pee-vo, mo-lim
Esloveno	Eno pivo, prosim	Eno pee-vo pro-seem
Gallego (Galicia)	Unha cervexa, por favor
Español (Spain)	Una cerveza, por favor	Oo-na thair-veh-tha, por fa-vor
Strine (Australia)	Foster's, mate	Faw-stuhz, mayt
Sueco	En öl, tack	Ehn irl, tahk
Twi (Ghana)	Mame beer baako, mi pawokyew	Mah-me bee-ye bah-ko mee pow-che-oo
Turco	Bir bira, lütfen	Beer beer-ah luht-fen
Welsh	Cwrw os gwelwch in dda	Koo-roh ohs gwel-ookh-un-thah
Judío	אב׳ר, ז״ט אזו׳ כוט	A beer, zeit a-zoy goot

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Tipos de vasos (ampliación)

Voy a ampliar la entrada "Para cada cerveza su vaso" de mi camarada, describiendo los diferentes tipos de vasos y jarras que nos podemos encontrar en nuestras cervecerías. Repasaré los diferentes vasos y con que cerveza se deben utilizar. Con un único fin, apreciar mejor las cualidades y peculariedades de cada cerveza. Actualmente nos encontramos con los siguientes modelos de vaso, copas y jarras:


1. Vaso empleado para beber cervezas lambic o gueuze.

2. Jarra de gres utilizada para servir larger. Especialmente las del estilo Munich, Viena o bock.

3. Jarra alta y robusta empleada para servir largers, especialmente estilo Viena.

4. Vaso pinta, favorece la formación de espuma consistente. Adecuado para disfrutar cualquier ale británica, porter o stout.

5. Típico vaso Weizerbier alemanas. Este diseño acentúa el aspecto turbio y la formación de una abundante espuma. Inconveniente de este vaso es su alto grado de exposición a la atmósfera, la cerveza se calienta rápidamente.

6. Copa Cáliz, copa ancha con gruesas paredes que permite una buena carbonatación, y buena apreciación del color y aroma. Ideales para cervezas con intensos sabores como las ales belgas, cervezas de frutas.

7. Copa Flauta, parecida a la copa de cava o champán aunque más corta. Permite una mayor duración de la carbonatación. Se utiliza para servir cerveza de frutas o incluso gueuze.

8. Vaso Tumbler o mejor conocido por "el vaso de Hoegaarden". Se utiliza para cervezas witbiers.

9. Vaso largo y estrecho empleado para las altbier alemanas. Una variante de vaso más bajo y recto es típico de las kölsch.

10. Vaso largo y estrecho. Se aprecia más el aspecto de la cerveza y favorece la duración de la espuma y su carbonatación. Adecuado para pilsen o cualquier otro tipo de cerveza larger.

11. Copa empleada para barley wine, ales rojas belgas o incluso cervezas de frutas.

12. Thistle, copa con forma de cardo utilizada tradicionalmente para servir ales escocesas.

13. Trapense, copa utilizada para servir cerveza trapense o incluso de abadía. Permite una amplia formación de espuma sin demasiado grosor y, a la vez, se aprecia mejor los aromas.

14. Jarra empleada para beber una mild, una bitter o incluso una ale escocesa o una stout.

Existen otros tipos de vaso pero son especiales de cada marca para darle un mayor atractivo y peculiaridad a su cerveza.

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Calificar cervezas

En este artículo os enseñare como degustar una cerveza y como calificarla. Espero que con esta entrada, la gente se atreva a hacer críticas y no valga solo mi humilde opinión.

Es importante degustar la cerveza en vaso de vidrio para admirar y comprobar todas sus cualidades. No sirve beber la cerveza desde la lata o botella.

Otro factor a tener en cuenta es la temperatura. Toda cerveza tiene una temperatura recomendada por el fabricante. No recomiendo que se beba la cerveza demasiado fría porque nuestro sentido del gusto puede verse atrofiado por la temperatura.

Después de indicaros como se debe degustar para poder calificar una cerveza, empecemos con la calificación. Yo considero 4 puntos claves para puntuar una cerveza. Son los siguientes:

Aspecto: debe valorar el atractivo visual, el color, claridad/turbidez, carbonatación (gas) y el giste (espuma) tamaño y permanencia.

Aroma: el primer olor es al que debe prestar más atención ya que suele ser el más acertado. Inténtelo repetidas veces hasta apreciar todos los aromas posibles. Busque, sobretodo, olores inusuales, atractivos...

Paladar: es la sensación que le produce en la boca. En este punto hay que concentrarse en el cuerpo y en cualquier otra característica de la cerveza.

Sabor: identificar los diferentes sabores y gustos. Hay que tener en cuenta también como va evolucionando su sabor al principio, intermedio y el gusto que deja en la boca. Aquí es donde calificamos la intensidad, la amargura, la dulzura...

Bueno, esto son los puntos claves para calificar una cerveza. Si tenéis problemas todavía, os dejo con un test que os ayudará mucho a calificarlas. Link

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Tipos de Cerveza (Larger)

Es otro tipo de cerveza bastante extendido y común. Es una cerveza fermentada con una levadura que trabaja a bajas temperaturas y en la parte baja del tanque (baja fermentación). Se suelen reposar en un almacén durante 2 a 6 meses a una temperatura baja. Una vez envasada se debe consumir rápidamente porque empeora con el paso del tiempo.
Dependiendo de la malta, el lúpulo utilizados y los métodos de fabricación se consigue una cierta diferenciación y carices respecto a las demás larger.
Dentro de esta categoría (larger) encontramos:

*Bock: término aleman que califica a las "larger" fuertes. Originaria de la ciudad de Einbeck, Alemania. Esta cerveza es muy fuerte, con un extracto primitivo arriba de 14% y de color oscuro. Su grado alcohólico es variable aunque normalmente supera los 6%.

*Double Bock: es una variante de la Bock, elaborada en los inicios por los monjes de la orden de San Francisco de Paula en Baviera.

*Doppelbock: cerveza Bock alemana extrafuerte (>7% alcohol). En algunos casos se utiliza para nombrarlas el sufijo (-ator).

*Pilsener, Pilsner o Pils: cerveza dorada con aroma a lúpulo y un acabado seco. Proviene de una cerveza original (Urqüell) de la ciudad de Pilsen (República Checa). Posee una graduación alcohólica entre un 4% y 5%.

*Especial: cerveza cuyo extracto primitivo es superior al 15%, es un término español.

*Vienna: originaria de Viena como su propio nombre indica. Es una cerveza que destaca por su color ámbar.

*Export: con más cuerpo que la Pilsner y con un sabor mas seco. Tiene una graduación entre 5 -6% y nombra algunas veces con "Premium Beer".

*Dortmunder: originaria de Dortmund (Alemania), donde el agua es de una alta dureza, dandole una particular característica a esta cerveza.

*Müncehner: es una lager oscura y recibe este nombre por elaborase el la ciudad Bávara de Munich. Se diferencia de las demás por su malta "tipo Munich".El extracto primitivo de 12% a 14%.

*Märzen: elaborada originariamente en marzo. Es una cerveza con aroma de malta y de fuerza media. Tiene más del 5% de alcohol.

*Oktoberfest: cervezas tipo Märzen aunque elaboradas en octubre.

*Rauchbier: es una cerveza alemana oscura que se elabora utilizando maltas ahumadas.

*Malzbier: posee un color oscuro, y gran poder nutritivo debido a su alto contenido de extracto.

*Kräusen: se le ha añadido mosto posteriormentea la elaboración y que puede o no filtrarse, por lo que suele estar más carbonatada.

*Kellebier: cerveza alemana sin filtrar con alto contenido en lúpulo y bajo en gas.

Estos son algunos tipos de larger aunque no están todos, estos son los más conocidos. Si conoceis alguno más, os agradecería que lo comentaseis. No se nace aprendido en este tema, hay que ir descubriendo.

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Tipos de Cerveza (Ale)

Para ser un buen cervecero y conocedor de este mundillo es, fundamental, conocer las clases de cerveza que hay en el mercado. A parte de ser curioso y quedar como dios delante de los colegas. A todos nos gusta presumir!!! Repasemos las diferentes categorías.

Aunque en esta primera entrega solo hablaremos de las Ale. No es plan de poneros el tocho directamente, mejor en dosis recomendadas.

Primero aclarar que existen tres categorías principales según la forma de fermentación de la levadura: Alta fermentación (14º-20º), Baja fermentación (6º-10º) y Fermentación espontánea. Y dentro de estas categorías se encuentran las tipos de cerveza.

Ale: origen británico, son cervezas de alta fermentación. Se caracteriza por su gran variedad de sabores y tonos. Dentro de esta subcategoria, hay varios tipos:

*Ales: versión original de la ale, fermentada a altas temperaturas. Utilizan un fermento que trabaja en la superficie de la wort. Posee un extracto primitivo por encima de 12,5% y un contenido en alcohol medio/alto.

*Indian Pale Ale: cerveza con un mayor contenido en alcohol y lúpulo. Es bastante fuerte y con aroma a lúpulo. Durante la época colonial inglesa, los soldados demandaban cerveza desde India y la cerveza ale normal no soportaba la dura travesía. La solución fue añadir más lúpulo, un excelente conservante, surgiendo así un nuevo tipo de cerveza.

*Bitter: cerveza con mucho lúpulo, confiere a la cerveza un sabor amargo. La normal contiene entre un 3'75%-4%, la Especial entre el 4%-4'75%. La Especial Extra contiene un 5'5% de alcohol.

*Stout: cerveza oscura casi negra, el color es debido a la utilización de malta muy tostada o torrefactas. Es cremosa, seca y con un sabor amargo. Tiene una graduación entre 4% y 10%. Son las típicas cervezas irlandesas como la Guinness, Murphy's y Beasmish.

*Scotch: cervezas fuertes, oscuras y con un sabor acentuado de malta (dulce y no muy amarga). Se clasifican en orden creciente como Light, Heavy, Export y Strong, con un contenido alcohólico de 3,4,4'5 y de 7 a 10%, respectivamente. Típicas de Escocia.

*Pale Ale: cerveza fabricada con malta pálida de cebada y un poco de malta de cristal. Son equilibradas y con una amargura limpia. Se distinguen a simple vista por su color oro/ámbar, bastante pálido.

*Cask Ale: cervezas que tienen una segunda fermentación en los sedimentos de levadura y se sirven directamente en ellos.

*Cream Ale: cervezas suaves, muy pálidas y un contenido en alcohol entre 4º% y 5%.

*Light Ale: cerveza amarga con poco extracto primitivo. Su contenido alcohólico es bajo (2,5%-3%).

*Mild Ale: cerveza oscura con poco lúpulo y bajo contenido en alcohol con carácter suave y poco amargo.

*Old Ale: suelen tener un color oscuro, mucho cuerpo y a veces son un poco dulces. Old, le viene dado por su método antiguo en la elaboración de la cerveza.

*Porter: parecida a la Stout pero más ligera de cuerpo.

*Brown Ale: oscura, dulce y con un contenido bajo en alcohol.

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Maravillas Modernas - La Cerveza

Documental sobre la cerveza que repasa su historia, los pasos de su elaboración y los diferentes tipos de cerveza. Un documental emitido por Canal Historia, el mejor canal temático según los ATV. Aunque la única desventaja es que se centra demasiado en la producción americana pero aun así es un documental excelente sobre la cerveza.

Está divido en 5 partes y colgado en youtube: Parte1, Parte2, Parte3, Parte4 y Parte5

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El arte de servir cerveza

Muchos sirven cerveza pero muy pocos lo hacen correctamente. Es importante hacerlo bien, una caña mal servida puede perder carices. Por ello, os indicaré los puntos claves para servir una señora caña.

Primero y fundamental, la conservación de la cerveza. A la cerveza hay que tratarla con delicadeza. Muchos se quejan a la hora de comprar un barrilete porque solo sale espuma. Eso es porque sois unos salvajes!!! Hay que dejarlo descansar por lo menos dos días a temperatura ambiente y después enfriarlo en la nevera. La paciencia os recompensará!!!

Ahora, el momento cumbre, ¿como servir una caña? Tanto como para tirador como botellín se sirve la cerveza de la misma forma. Pasos a seguir:

-Escoger un vaso adecuado. Ya nos advirtió nuestro camarada "Con y para la cerveza" de ello.

-Mojar el vaso con agua para evitar así la mala formación de espuma.

-Inclinar el vaso unos 45º y verter la cerveza lentamente contra la pared del vaso.

-Llegada a la mitad del vaso, colocar el vaso verticalmente y continuad sirviendo. Así favoreceremos la creación de espuma. Finalmente, tendremos nuestra cerveza servida.

El resultado debe ser una cerveza con una espuma consistente de 2 a 3 cm. y un aspecto claro. Si esta turbia la cerveza, mal servida.

Dato: Hay cervezas que hay que dejarlas reposar mientras se sirve como puede ser el caso de la Guinness. Para fomentar una espuma fuerte y consistente capaz de aguantar una moneda de 5cent. Si no es capaz de soportarlo, mal servida.

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Para cada cerveza su vaso

En el mundo de la cerveza es también muy importante el vaso en el que sirven esta maravillosa bebida.

Antiguamente la cerveza se bebía en cualquier vaso ya que apenas había diversidad de vasos, se fabricaba el típico vaso soplado a boca, pero a partir de la segunda mitad del siglo XX con la aparición de las nuevas tecnologías se empezaron a producir vasos de diversas formas en cadena y también se empezó a investigar la composición del cristal para proteger la cerveza del calor corporal producido por la mano y para proteger el sabor de las cervezas y que el vaso no influya en su sabor.

Casi todas las marcas de cervezas tienen su propio vaso para servirse, ese vaso de una marca suele ser el mismo en todo el mundo, aunque también hay marcas que tienen varios modelos de vasos y depende del lugar donde la tomes te la pueden servir en uno o en otro además de que también puede existir un vaso para cada tipo de cerveza dentro de una misma marca negra, 0,0 ...

Cuando tomamos una cerveza no solo nos influye el sabor de la cerveza, la primera impresión que tenemos es muy importante por eso las diferentes marcas de cerveza se esmeran en atraer la atención de la gente con un vaso original y atractivo que le de a la cerveza un toque apetitoso y formal.

También es muy importante en el tema de los vasos de cerveza las jarras; las jarras no suelen ser de una marca de cerveza aunque son comunes las jarras de cervezas convencionales como Mahou o San Miguel, hay jarras muy elaboradas de diversas formas, con tapa, con forma de barrilete, jarrillas pequeñas...



Os animo a que descubráis lo curiosos que pueden llegar algunos vasos así que pasaros por alguna cervecería e ir probando, pero con moderación que si no luego no recordareis los vasos que visteis.

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